لماذا تراجعت أسعار الدواجن والبيض؟.. زيادة الإنتاج تدعم استقرار السوق

شهدت أسعار الدواجن والبيض تراجعا جديدا في الأسواق خلال تعاملات اليوم الأربعاء 22 يوليو 2026، في مؤشر يعكس تحسن المعروض المحلي واستمرار الجهود الحكومية لدعم صناعة الدواجن، بالتزامن مع إعلان وزارة الزراعة خطة للتوسع في الإنتاج وفتح أسواق تصديرية جديدة لاستيعاب الفائض.

ووفقا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، انخفض متوسط سعر كيلو الدواجن الحية إلى 99.44 جنيه، بتراجع قدره 1.2 جنيه مقارنة بتعاملات أمس، بينما تبدأ أسعار الدواجن البيضاء من 78.6 جنيه للكيلو، في حين تصل أسعار الدواجن البلدي إلى 117.23 جنيه.

كما تراجعت أسعار البيض، حيث سجل متوسط سعر كرتونة البيض 103.21 جنيه بانخفاض 3.41 جنيه، فيما ارتفع متوسط سعر كرتونة البيض البلدي إلى 123.84 جنيه.

ويأتي هذا التحرك في الأسعار بالتزامن مع اجتماع وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، مع الاتحاد العام لمنتجي الدواجن وعدد من ممثلي الشركات والمربين، لمتابعة أوضاع القطاع وبحث آليات زيادة الإنتاج وتحسين كفاءة المنظومة.

وأكد وزير الزراعة خلال الاجتماع أن الدولة تعتبر صناعة الدواجن أحد أهم ركائز الأمن الغذائي، مشددا على استمرار تقديم الدعم اللوجستي والتمويلي للمربين، والعمل على إزالة أي عقبات تواجه القطاع، بما يضمن استقرار الإنتاج والأسعار.

وكشفت الوزارة عن تحقيق طفرة في الإنتاج المحلي، حيث ارتفع إنتاج الدواجن إلى نحو 1.6 مليار طائر خلال العام الجاري، مقابل 1.4 مليار طائر في العام الماضي، بنسبة نمو بلغت 14%، كما ارتفع إنتاج بيض المائدة إلى 16.5 مليار بيضة مقارنة ب14 مليار بيضة العام الماضي.

وتسعى الحكومة إلى الاستفادة من هذا النمو عبر التوسع في فتح أسواق خارجية جديدة لتصدير الفائض من الإنتاج، بما يحافظ على توازن السوق المحلي ويمنع حدوث تكدسات قد تؤثر على الأسعار أو أرباح المنتجين.

كما ناقش الاجتماع آليات دعم المربين من خلال توفير تمويلات ميسرة لتطوير العنابر وتحويلها إلى النظام المغلق، إلى جانب تسهيل الحصول على مستلزمات الإنتاج من أعلاف وكتاكيت وأدوية ولقاحات، وهو ما يستهدف رفع الإنتاجية وخفض التكلفة على المدى الطويل.