أفضل أطعمة الصيف للهضم.. خيارات خفيفة ترطب الجسم وتقلل الانتفاخ
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، لا يقتصر تأثير الطقس الحار على الشعور بالإرهاق والعطش، بل يمتد أيضًا إلى الجهاز الهضمي، إذ قد يؤدي فقدان السوائل وزيادة استهلاك الأطعمة الدسمة إلى الشعور بالانتفاخ والتخمة.
لذلك، ينصح خبراء التغذية بالاعتماد على أفضل أطعمة الصيف للهضم، وهي الأطعمة الغنية بالماء والألياف والعناصر الغذائية التي تساعد على ترطيب الجسم، وتحسين عملية الهضم، والحفاظ على النشاط خلال الأيام الحارة.
كشف موقع" Unio Specialty Care" المتخصص في صحة الجهاز الهضمي، إن اختيار أفضل أطعمة الصيف للهضم يساهم في تقليل اضطرابات الجهاز الهضمي، وتعويض السوائل التي يفقدها الجسم مع التعرق، كما يساعد على الحد من الانتفاخ والشعور بالامتلاء الذي يزداد خلال موجات الحر.
لماذا تزداد مشكلات الهضم في الصيف؟
يشير الخبراء إلى أن ارتفاع درجات الحرارة قد يؤثر في كفاءة عملية الهضم، كما أن الجفاف يؤدي إلى بطء حركة الأمعاء، ما يزيد احتمالات الإصابة بالإمساك والانتفاخ.
كما أن الإقبال على الوجبات السريعة، والمقرمشات المالحة، والمشروبات السكرية خلال الصيف قد يفاقم المشكلة، لأنها تساهم في احتباس السوائل وتكوين الغازات، ما يسبب الشعور بعدم الراحة بعد تناول الطعام.
أفضل أطعمة الصيف للهضم من الفواكه
تعد الفواكه الغنية بالماء من أفضل الخيارات للحفاظ على ترطيب الجسم وتحسين الهضم، ومن أبرزها،
البطيخ لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الماء، ما يساعد على تعويض السوائل المفقودة.
الشمام الذي يمنح الجسم الترطيب والمعادن الضرورية خلال الطقس الحار.
الفراولة والتوت لاحتوائهما على الألياف ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
الأناناس الذي يحتوي على إنزيم البروميلين، والذي يساعد في هضم البروتينات وقد يخفف الانتفاخ.
الكيوي الغني بالإنزيمات الطبيعية التي تساهم في تحسين عملية الهضم.
خضروات خفيفة تحافظ على ترطيب الجسم
ينصح الخبراء بإدخال الخضروات الطازجة ضمن النظام الغذائي اليومي، لأنها من أفضل أطعمة الصيف للهضم، وتشمل،الخيار،الخس،الكوسة،الكرفس،الجزر،الفاصوليا الخضراء
وتتميز هذه الخضروات باحتوائها على نسب مرتفعة من الماء، إلى جانب سهولة هضمها وقدرتها على المساعدة في الحفاظ على توازن السوائل داخل الجسم.
أطعمة تقلل الانتفاخ وتحسن الهضم
للحفاظ على راحة الجهاز الهضمي، يوصي الخبراء بتناول،السلطات الطازجة،الزبادي لمن لا يعانون من حساسية اللاكتوز،الحبوب الكاملة بكميات معتدلة،البروتينات الخفيفة مثل الدجاج المشوي أو الأسماك.
يجب تقسيم الطعام إلى وجبات صغيرة ومتعددة بدلًا من تناول وجبات كبيرة.
أطعمة يفضل الحد منها في الصيف
هناك أطعمة قد تزيد الشعور بالتخمة والانتفاخ، لذلك ينصح بتقليلها خلال الأجواء الحارة، ومنها،الأطعمة المقلية والدسمة،المشروبات الغازية،الوجبات السريعة،الحلويات الغنية بالسكر،الأطعمة شديدة الملوحة.
الكرنب والبروكلي النيئ لدى الأشخاص المعرضين للغازات،البقوليات بكميات كبيرة إذا كانت تسبب الانتفاخ.
هل تكفي الأطعمة الغنية بالماء لترطيب الجسم؟
رغم أن أفضل أطعمة الصيف للهضم تحتوي على نسب مرتفعة من الماء، فإنها لا تغني عن شرب المياه بانتظام، إذ يساعد الترطيب الجيد على تسهيل حركة الطعام داخل الجهاز الهضمي، وتقليل خطر الإمساك، كما يدعم وظائف الكلى في التخلص من الصوديوم الزائد، ما يحد من احتباس السوائل والانتفاخ.
متى يستدعي الانتفاخ زيارة الطبيب؟
يشير الخبراء إلى أن الانتفاخ العابر يعد أمرًا شائعًا، إلا أن استمرار الأعراض لعدة أيام، أو تكرارها بصورة ملحوظة، أو ارتباطها بألم شديد في البطن، أو فقدان غير مبرر للوزن، أو وجود دم في البراز، أو القيء المتكرر، يستوجب مراجعة الطبيب، لأنها قد تكون مؤشرات على مشكلة صحية تحتاج إلى التشخيص والعلاج.
