ضبط طن وربع لحوم ودواجن فاسدة خلال حملة للطب البيطري وسلامة الغذاء بالقليوبية

في إطار جهود محافظة القليوبية لحماية صحة المواطنين تمكنت مديرية الطب البيطري بالقليوبية بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء من ضبط طن وربع من اللحوم والدواجن والمنتجات الحيوانية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وذلك خلال حملة رقابية موسعة بنطاق حي شرق شبرا الخيمة.
جاءت الحملة تنفيذا لتوجيهات المهندس الدكتور حسام عبد الفتاح محافظ القليوبية والدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بتكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية والاستجابة الفورية لشكاوى المواطنين.
وترأس الحملة الدكتور هاني شمس الدين وكيل مديرية الطب البيطري بالقليوبية بمشاركة فرق هيئة سلامة الغذاء بالقليوبية والمهندس سيف شهاب والدكتورة منار ياسين والدكتور عفيفي إبراهيم مدير إدارة المجازر وتفتيش اللحوم، والدكتور محمد رفعت.
وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط أحد محال بيع الدواجن لقيامه بحقن الدواجن بالمياه عقب الذبح بهدف زيادة الوزن والتلاعب بخصائصها الطبيعية وهي ممارسة تمثل غشا تجاريا وقد تؤدي إلى تلف الأنسجة ونمو البكتيريا وتغير الخواص الطبيعية للحوم بما يشكل خطرًا على صحة المستهلكين.
كما تمكنت الحملة من ضبط مخزن تابع لأحد المطاعم يحتوي على كميات من اللحوم والدواجن المتغيرة في خواصها الطبيعية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي إضافة إلى ضبط دهون وكبدة متغيرة الخواص داخل أحد الهايبرات.
وبلغ إجمالي المضبوطات نحو طن و250 كيلو جراما من اللحوم والدواجن والمنتجات الحيوانية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وتم التحفظ على المضبوطات وتحرير المحاضر اللازمة وإحالة الوقائع إلى النيابة العامة لاتخاذ شؤونها حيال المخالفين.