بدائل القهوة.. 5 مشروبات تمنحك الطاقة والتركيز دون الإفراط في الكافيين
يفضل كثير من الأشخاص البحث عن بدائل القهوة، سواء لتقليل استهلاك الكافيين أو لتجنب آثاره الجانبية مثل الأرق والتوتر وتسارع ضربات القلب، حيث توجد مشروبات طبيعية تمنح الجسم النشاط والتركيز، كما تقدم فوائد صحية إضافية، ما يجعلها خيارات مناسبة لبدء اليوم أو استعادة الحيوية خلال ساعات العمل.
وبحسب موقع Verywell Health، هناك عدد من المشروبات التي يمكن أن تحل محل القهوة، مع اختلاف مستويات الكافيين والفوائد الصحية التي تقدمها.
شاي الماتشا.. طاقة تدوم لفترة أطول
يعد شاي الماتشا من أشهر بدائل القهوة، فهو مصنوع من مسحوق الشاي الأخضر ويتميز بلونه الأخضر الزاهي ومذاقه المميز.
ويحتوي الماتشا على مضاد الأكسدة إبيغالوكاتيشين غالات (EGCG)، الذي ارتبط في الدراسات بدعم صحة القلب، وتقليل الالتهابات، وقد يساهم في خفض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
ورغم احتوائه على الكافيين، فإنه يحتوي أيضًا على حمض L-الثيانين، الذي يساعد على تحسين التركيز ومنح طاقة أكثر استقرارًا دون الارتفاع والانخفاض السريع المرتبط بالقهوة.
شاي التشاي.. نكهة غنية وكافيين أقل
يعرف شاي التشاي أو ماسالا تشاي بأنه مزيج من الشاي الأسود مع مجموعة من التوابل العطرية، مثل،القرفة،الهيل،الزنجبيل،القرنفل،الفلفل الأسود.
ويحتوي الكوب الواحد المحضر بالحليب على نحو 21 ملغ من الكافيين، مقارنة بحوالي 90 ملغ في كوب القهوة السوداء، ما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يرغب في تقليل الكافيين تدريجيًا.
قهوة الفطر.. خيار مختلف لمحبي القهوة
تجمع قهوة الفطر بين البن المطحون وأنواع من الفطر الطبي المجفف والمطحون، وتتوفر في أنواع تحتوي على الكافيين وأخرى خالية منه.
ويلجأ إليها البعض باعتبارها من بدائل القهوة التي قد توفر فوائد إضافية بحسب نوع الفطر المستخدم، مع الحفاظ على مذاق قريب من القهوة التقليدية.
المته.. مشروب يمنح النشاط والتركيز
يُحضَّر مشروب المته (يربا ماتيه) من أوراق نبات مجففة يعود موطنه إلى أمريكا الجنوبية، ويحتوي على نحو 80 ملغ من الكافيين في الكوب، وهي كمية قريبة من الموجودة في القهوة.
كما يحتوي على مركبي الثيوبرومين والثيوفيلين، اللذين يعملان مع الكافيين على تعزيز النشاط والتركيز، مع تقليل الشعور بالتوتر أو الارتعاش الذي قد يصاحب تناول القهوة لدى بعض الأشخاص.
شاي النعناع.. انتعاش دون كافيين
إذا كنت تبحث عن بدائل القهوة الخالية تمامًا من الكافيين، فإن شاي النعناع يعد خيارًا مناسبًا.
ويُحضَّر من نقع أوراق النعناع الفلفلي أو النعناع البلدي في الماء الساخن، ويتميز بقدرته على منح الشعور بالانتعاش والمساعدة على الاسترخاء، رغم أنه لا يمنح دفعة الطاقة التي يوفرها الكافيين.
كيف تختار أفضل بديل للقهوة؟
يعتمد اختيار البديل المناسب على احتياجاتك اليومية، فإذا كنت ترغب في الحفاظ على مستوى جيد من التركيز مع تقليل الكافيين، فقد يكون الماتشا أو التشاي خيارًا مناسبًا. أما إذا كنت تفضل مشروبًا خاليًا من الكافيين، فإن شاي النعناع يوفر خيارًا منعشًا، بينما تناسب المته وقهوة الفطر من يبحثون عن تجربة مختلفة مع فوائد صحية محتملة.
