سلامة الغذاء: الرقابة على 90 منشأة سياحية بالبحر الأحمر استعدادًا للصيف
كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على المنشآت السياحية بمحافظة البحر الأحمر، ضمن استعداداتها لموسم الصيف، حيث نفذت حملات تفتيشية موسعة استهدفت 90 منشأة سياحية، شملت فنادق ومطاعم، لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين والزائرين.
المرور على 90 منشأة سياحية
وأوضحت الهيئة، في بيان، أن الحملات نُفذت على مدار شهر يونيو 2026، وشملت مناطق مارينا الغردقة، والجونة، ومكادي، وسوما باي، والقصير، ومرسى علم، بواقع 43 منشأة فندقية و47 مطعمًا سياحيًا.
وراجع مفتشو الهيئة منظومة استقبال وتداول وتخزين وإعداد وتقديم الأغذية، ومدى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، والممارسات الصحية، وبرامج النظافة والتطهير، إلى جانب كفاءة عمليات الحفظ والتبريد والتجميد.
سحب عينات وإعدام أغذية مخالفة
وشملت الحملات سحب عينات غذائية من 11 منشأة فندقية وإرسالها إلى المعامل المختصة لتحليلها والتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية، كما نفذت فرق الهيئة برامج توعية للعاملين حول أفضل ممارسات سلامة الغذاء.
وأسفرت الحملات عن إعدام كميات متنوعة من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بعد ثبوت انتهاء صلاحيتها وظهور علامات فساد عليها، مع اتخاذ الإجراءات القانونية بحق المنشآت المخالفة.
خطة رقابية خلال موسم الصيف
وأكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة تواصل تنفيذ خطة رقابية استباقية خلال موسم الصيف، ترتكز على تكثيف التفتيش بالمناطق الساحلية والمقاصد السياحية، لضمان التزام المنشآت بأعلى معايير سلامة الغذاء.
وأضاف أن الهيئة تتبنى نهجًا يجمع بين الرقابة الفاعلة والتوعية والإرشاد الفني، بما يسهم في تعزيز الامتثال ورفع جودة الخدمات الغذائية، مع استمرار الحملات الرقابية بمختلف محافظات الجمهورية لدعم الصحة العامة وتعزيز تنافسية قطاعي السياحة والصناعات الغذائية.
