إعدام عجل جاموسي مصاب بالكامل بديدان الساركوسيست داخل مجزر في سوهاج
في إطار تشديد الرقابة على سلامة اللحوم وحماية صحة المواطنين، تمكنت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بمحافظة سوهاج، تحت إشراف الدكتور أحمد حمدي، مدير المديرية، من ضبط عجل جاموسي يزن نحو 250 كيلو جرامًا، بعد اكتشاف إصابته بديدان الساركوسيست.
وجاءت أعمال الضبط بإشراف الدكتور وليد محمود، القائم بأعمال مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، والدكتورة هالة عارف، مدير صندوق تكافل الجزارين.
وخلال أعمال الكشف البيطري الدوري بمجزر بلصفورة، رصد الدكتور أسعد لحظي، مدير المجزر، وجود إصابة بالعجل، وعلى الفور شُكلت لجنة فنية من إدارة المجازر ضمت الدكتور وليد محمود، والدكتور ريمون فايز، طبيب إدارة المجازر، إلى جانب الدكتور أيمن عبد العال ممثلًا عن صندوق تكافل الجزارين، لإعادة فحص الحالة.
وأكدت اللجنة انتشار الإصابة بديدان الساركوسيست في جميع أنسجة اللحوم، ما استوجب إصدار قرار بإعدام العجل بالكامل وفقًا للاشتراطات والإجراءات البيطرية المعتمدة.
ونفذت عملية الإعدام داخل محرقة مجزر الصلعا، لمنع وصول أي لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي إلى الأسواق.
وأكدت مديرية الطب البيطري بسوهاج استمرار أعمال الفحص والرقابة اليومية داخل المجازر، لضمان سلامة اللحوم المتداولة، والحفاظ على الصحة العامة، مع اتخاذ جميع الإجراءات القانونية والبيطرية اللازمة حيال أي مخالفات أو حالات يتم رصدها.
