هل تنخفض أسعار اللحوم قريبًا؟.. رئيس شعبة القصابين يجيب|خاص
أكد مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين، أن أسعار اللحوم قد تشهد تراجعًا تدريجيًا خلال الفترة المقبلة، بالتزامن مع انخفاض أسعار الماشية الحية بعد موسم عيد الأضحى، مشيرًا إلى أن الأسواق لم تستعد نشاطها الكامل حتى الآن، وهو ما يؤجل ظهور الأثر الحقيقي لانخفاض تكلفة الماشية على أسعار البيع للمستهلك.
عمليات شراء وبيع الماشية لا تزال محدودة
وقال وهبة، في تصريحات خاصة، إن نشاط الجزارين لم يعد إلى مستوياته الطبيعية بعد انتهاء عطلة عيد الأضحى، موضحًا أن عمليات شراء وبيع الماشية لا تزال محدودة، ما يجعل من الصعب تقييم انعكاس انخفاض أسعار الماشية على أسعار اللحوم في الوقت الحالي.
وأضاف: «نأمل خيرًا أن تنخفض الأسعار، لكن الأسواق لم تستعد نشاطها الكامل بعد العيد، وما زلنا في مرحلة عودة الحركة تدريجيًا، ولم تبدأ عمليات الشراء والبيع بشكل طبيعي».
تراجع الأسعار يرتبط بشكل مباشر بمعادلة العرض والطلب
وأوضح رئيس شعبة القصابين أن تراجع الأسعار يرتبط بشكل مباشر بمعادلة العرض والطلب، لافتًا إلى أنه مع زيادة المعروض وانخفاض الطلب، فمن الطبيعي أن تشهد الأسواق انخفاضًا في الأسعار، إلا أن هذا التراجع سيكون تدريجيًا وليس بشكل حاد.
وأشار إلى أن التأثير الحقيقي لانخفاض أسعار الماشية سيظهر مع عودة الأسواق للعمل بكامل طاقتها وانتظام حركة البيع والشراء.
سعر كيلو اللحوم
وأضاف أن سعر كيلو اللحوم لدى الجزارين قد يدور حول 450 جنيهًا، موضحًا أنه إذا انخفضت تكلفة الماشية بنحو 10 جنيهات، فمن المتوقع أن تتراجع أسعار اللحوم للمستهلك بما يتراوح بين 10 و20 جنيهًا للكيلو.
واختتم وهبة تصريحاته بالتأكيد على أن زيادة المعروض من الماشية مع تراجع الطلب بعد عيد الأضحى قد تدعم حدوث انخفاضات تدريجية في أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة.
