فوائد البطيخ الأحمر في الصيف.. ترطيب وانتعاش وقيمة غذائية عالية
يترقب الكثيرون فصل الصيف للاستمتاع بتناول البطيخ الأحمر، الذي يُعد من أكثر الفواكه انتشارًا خلال هذا الموسم، إذ يتميز بمذاقه الحلو وقوامه المنعش، إلى جانب فوائده الصحية المتعددة، ما يجعله خيارًا مفضلًا للكبار والصغار.
توضح أخصائية التغذية ليلى ساوتر أن البطيخ يحتوي على نحو 92% من الماء، ما يجعله وسيلة فعالة للمساعدة في ترطيب الجسم خلال الأجواء الحارة، رغم عدم وجود أدلة علمية تؤكد تفوقه على الماء في هذا الجانب.
سعرات قليلة وخيار صحي للحلوى
يحتوي كوب من مكعبات البطيخ، ما يعادل نحو 152 جرامًا، على حوالي 46 سعرة حرارية و9 جرامات من السكر، وهو ما يجعله بديلًا مناسبًا وصحيًا نسبيًا لمن يرغبون في تناول أطعمة حلوة دون الإفراط في السعرات.
البطيخ غني بمضادات الأكسدة
يتميز البطيخ بلونه الأحمر الغني بمادة "الليكوبين"، وهي من مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة القلب، كما تساهم في حماية خلايا الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
هل يقي من السرطان؟
يحتوي كوب من البطيخ على نحو 12 جرامًا من الكربوهيدرات وكمية من الليكوبين تتراوح بين 7 و10 ملليجرامات، كما أنه خالٍ من الدهون والملح.
ورغم أن بعض الدراسات ربطت بين تناول كميات كبيرة من الليكوبين وانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، فإن ذلك لا يعني وجود دليل قاطع على أن البطيخ أو هذه المادة تمنع الإصابة بالسرطان بشكل مباشر.
