قبل مواجهة بلجيكا.. جولة داخل أشهر أكلات الشارع البلجيكي

تمنحنا بطولات كأس العالم فرصة لاكتشاف ثقافات الشعوب، وليس فقط متابعة المنافسات الكروية.

 ومع مواجهة المنتخب المصري لنظيره البلجيكي، المعروف بلقب "الشياطين الحمر"، نسلط الضوء على جانب مميز من الثقافة البلجيكية، وهو أكلات الشارع التي تعكس هوية هذا البلد الأوروبي.

أشهر أكلات الشارع في بلجيكا

البطاطس المقلية البلجيكية

تعد  البطاطس، من أشهر الأكلات على الإطلاق في بلجيكا، حيث تقدم في مخاريط ورقية تقليدية، ويُفضل تناولها مع صوص المايونيز، وتباع في أكشاك متخصصة تُعرف باسم "Frituur".

حساء الحلزون البحري

حساء المحار

وجبة شتوية دافئة، تُحضر من القواقع البحرية المطهية في مرق غني بالكرفس والتوابل، وتُقدم في أكواب أثناء التجول في الشوارع.

فطائر العجين المقلية (Smoutebollen)

حلوى شعبية لا تغيب عن المهرجانات، وهي كرات ذهبية من العجين المقلي تُغطى بالسكر البودرة فور خروجها من الزيت.

ساندوتش مارتينو

خيار سريع ومميز للغداء، يتكون من لحم بقري نيء متبل مع صلصات قوية مثل التاباسكو والورشستر، ويُزين بالبصل والمخللات.

كروكيت الجمبري

كروكيت الجمبري

مقبلات شهيرة بقشرة مقرمشة وحشوة كريمية غنية بالجمبري، وتُعد من الأطباق التي تتطلب مهارة في التحضير.

الوافل البلجيكي
من أشهر الحلويات، ويأتي بنوعين: وافل بروكسل الخفيف، ووافل لييج الأكثر كثافة وحلاوة، ويفضله السكان بإضافات بسيطة.

سمك الرنجة (Maatjes)

الرنجة في بلجيكا

يعد سمك الرنجة،طبق شعبي يُقدم نيئًا في بلجيكا،  بعد تخميره، ويحظى بشعبية واسعة في الأسواق، خاصة بين محبي النكهات التقليدية.

الآيس كريم
وجبة خفيفة مفضلة طوال العام، ويُقدم عادة في مخروط مقرمش يُؤكل مع الآيس كريم.

المحار الطازج

المحار الطازج

رغم طابعه الفاخر،يباع في الأسواق كوجبة شارع راقية، في بلجيكا، ويُقدم مع الليمون أو الفلفل أو البصل.

السجق بالبصل المكرمل
 يعد السجق وجبة مشبعة تُقدم  في بلجيكا،داخل خبز طازج مع بصل مكرمل، ويُضاف إليها الخردل أو الكاتشب حسب الرغبة.

تجربة طعام تعكس الثقافة
تعكس هذه الأكلات تنوع المطبخ البلجيكي بين البساطة والنكهات الغنية، ما يجعل تجربة الطعام في شوارع بلجيكا جزءًا لا يتجزأ من استكشاف ثقافتها.