لا فينو ولا كيزر..عمرو أديب: دي أيام الفتة والشوربة باللحم الضاني والعيش مفقع

أدلى الإعلامي عمرو أديب، بتصريحات طريفة خلال برنامجه «الحكاية»، على قناة «إم بي سي مصر»، تحدث فيها عن طريقة إعداد وتناول طبق الفتة في أيام عيد الأضحى، مستعرضا تفاصيله بأسلوب ساخر ومحبب للجمهور.

الفتة في الأيام دي حاجة أساسية

وقال عمرو أديب إن أيام العيد تعد مناسبة خاصة لتناول الفتة، مشيرا إلى أن كثيرين قد لا يعرفون قيمة هذا الطبق الشعبي، قائلا: "الفتة في الأيام دي حاجة أساسية، في ناس ممكن ما تكونش فاهمة قيمتها".

وتابع موضحا طريقة التحضير التقليدية للطبق قائلا: "لازم تجيب عيش بلدي مفقع، لافينو ولا كيزر، وتحط فوقه رز مبلول شارب الشوربة بتاعة اللحمة الضاني".

وأضاف أن سر الطعم يكمن في “التقلية” المصنوعة من الخل والثوم، قائلا: "التقلية خل وتوم بس من غير صلصة، دي الفتة الصح".

أهمية اللحم الضاني في الطبق

وأشار إلى أهمية اللحم الضاني في الطبق، موضحا أن القطع الدسمة تضيف مذاقا مميزا، قائلا: "لو في حتة فيها دهن تبقى أحلى حاجة".

واستكمل حديثه مازحا حول توقيت تناول الفتة، مؤكدا أنها مرتبطة بعد صلاة العيد مباشرة، قائلا: "ما تستناش الغدا، دي بعد صلاة العيد على طول".

اليوم يكتمل بتناول الفتة ثم الاسترخاء بعد الأكل

كما تحدث عن أجواء العيد عموما، قائلا إن اليوم يكتمل بتناول الفتة ثم الاسترخاء بعد الأكل، مشيرا إلى أنه يمكن استكمال اليوم بطبق حلو مثل "الأرز باللبن بالقشطة".

وهنأ أديب الجمهور بعيد الأضحى المبارك، قائلا: "كل سنة وحضراتكم طيبين، عيد سعيد عليكم جميعا".