«الطب البيطري»: تكثيف الرقابة على المجازر والأسواق لمنع الذبح العشوائي
أكدت الدكتورة إيناس طنطاوي المفتش الأول بالإدارة العامة للتفتيش على اللحوم بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الهيئة رفعت درجة الاستعداد القصوى استعدادا لاستقبال عيد الأضحى المبارك، من خلال تكثيف الحملات الرقابية على المجازر والأسواق لضمان سلامة اللحوم والحفاظ على الصحة العامة.
وقالت طنطاوي، خلال مداخلة عبر برنامج «حضرة المواطن» مع الإعلامي سيد علي المذاع على قناة الحدث اليوم، إن الهيئة بدأت تنفيذ خطة الاستعدادات منذ فترة مبكرة، وتشمل تجهيز المجازر من الناحية الفنية، وصيانة شبكات المياه والصرف والكهرباء، إلى جانب رفع كفاءة المعدات وخطوط الذبح لاستيعاب الكثافات المتوقعة خلال موسم الأضاحي.
الهيئة دفعت بأعداد إضافية من الأطباء البيطريين
وأضافت أن الهيئة دفعت بأعداد إضافية من الأطباء البيطريين للعمل داخل المجازر، مع تكثيف الحملات الميدانية على الأسواق ومحال بيع اللحوم ومنتجاتها، للتأكد من سلامة التخزين والتداول وصلاحية المنتجات للاستهلاك الآدمي.
وأوضحت أن الرقابة البيطرية تستهدف أيضا مواجهة أي محاولات للغش التجاري أو تداول لحوم مجهولة المصدر أو منخفضة الجودة، مشيرة إلى أن القانون يمنع ذبح الفصيلة الخيلية داخل المجازر الحكومية وفقا لقرار وزارة الزراعة المنظم لذلك.
أبرز المخالفات التي يتم رصدها
وشددت على أن من أبرز المخالفات التي يتم رصدها خلال هذه الفترة ظاهرة الذبح العشوائي خارج المجازر وفي الشوارع، مؤكدة استمرار الحملات الرقابية لضبط المخالفات والحفاظ على المظهر الحضاري والنظافة العامة.
وأكدت «طنطاوي» أن المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية تمتلك القدرة على استيعاب أعداد الأضاحي خلال أيام العيد، داعية المواطنين إلى الالتزام بالذبح داخل المجازر المعتمدة حفاظا على الصحة العامة والبيئة.
