الزراعة: ذبح الأضاحي في الشوارع بشكل عشوائي يعرض المخالفين للمساءلة القانونية
حذر الدكتور خالد جاد المتحدث باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، من إتمام شعيرة ذبح الأضاحي بشكل عشوائي في الشوارع خلال عيد الأضحى، مؤكدا أن هذا السلوك غير المنظم لا يهدد فقط الصحة العامة والبيئة، بل يعرض مرتكبيه أيضا للمساءلة القانونية واتخاذ الإجراءات اللازمة ضدهم.
حملات توعوية ورقابية استعدادا للعيد
وأوضح المتحدث، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة النيل للأخبار، أن الوزارة تكثف خلال الفترة الحالية حملاتها التوعوية والرقابية استعدادا لعيد الأضحى، بهدف توجيه المواطنين إلى الالتزام بالذبح داخل المجازر الحكومية المعتمدة التي تم تجهيزها لاستقبال الأضاحي مجانا على مستوى الجمهورية وتحت إشراف بيطري كامل.
الذبح داخل المجازر
وأشار إلى أن الذبح داخل المجازر يضمن الحفاظ على البيئة ومنع التلوث الناتج عن الذبح في الشوارع، فضلا عن ضمان سلامة وجودة اللحوم الناتجة عن الأضحية، إذ تتوفر داخل المجازر أطقم بيطرية متخصصة تقوم بالكشف على الذبائح والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأضاف أن الوزارة أطلقت حملة توعوية موسعة لحث المواطنين خاصة من قاموا بحجز الأضاحي على الالتزام بالذبح داخل المجازر، موضحا أن ذلك يساهم في تقليل الفاقد من اللحوم أثناء عمليات الذبح والتجهيز ويحافظ على الاستفادة الكاملة من الأضحية دون إهدار.
الرقابة على الأسواق
وأكد أن المجازر الحكومية المنتشرة في مختلف المحافظات مجهزة بشكل كامل وتقدم خدماتها مجانً خلال أيام العيد دون تحميل المواطنين أي أعباء إضافية، مشيرا إلى أن الإقبال على استخدامها يشهد زيادة ملحوظة نظرا لما توفره من بيئة آمنة ومنظمة لعملية الذبح.
وفيما يتعلق بالرقابة على الأسواق، أوضح أن هناك حملات تفتيش مكثفة تتم بالتعاون مع وزارة التموين تستهدف محلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم والمجمدات والمجازر الخاصة، لضمان سلامة المنتجات المطروحة للمواطنين خلال فترة العيد.
لحوم آمنة وسليمة للأسواق
وشدد على أن أي منتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي يتم التحفظ عليها فورا، مع اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين والتي قد تصل إلى الغلق الفوري للمحال وتحرير محاضر رسمية، مؤكدً أن الرقابة مستمرة على مدار الساعة.
واختتم المتحدث تصريحاته بالتأكيد على أن الدولة حريصة على حماية صحة المواطنين وضمان وصول لحوم آمنة وسليمة للأسواق، مع استمرار عمل الحجر الزراعي والمعامل المركزية خلال إجازة العيد دون توقف لدعم منظومة الأمن الغذائي والرقابة على السلع.
