السعادة في طبق هل المكرونة أقوى من الرياضة والموسيقى في تعديل المزاج؟
هل تساءلت يوما عن ذلك الشعور الغامر بالدفء والسعادة الذي ينتابك بمجرد تناول طبق من المكرونة الساخنة هو حقيقة علمية أثبتتها الأبحاث الحديثة كشف علماء السلوك عن مفاجأة غير تقليدية وهي أن تناول الباستا او المكرونة يمنحك راحة نفسية وبهجة تتفوق على تلك التي تحصل عليها من الاستماع إلى مقطوعتك الموسيقية المفضلة أو حتى بعد الانتهاء من حصة شاقة في ممارسة الرياضة.
تفاصيل الدراسة :
توصلت دراسة علمية أجريت في مختبر السلوك والدماغ إلى نتائج مذهلة حول التأثير العاطفي والنفسي للأطعمة وتحديدا المكرونة الدراسة التي شملت عينة واسعة أظهرت أن تناول المكرونة يحدث تأثير إيجابي كبير على مؤشرات الذاكرة والتفاعل العاطفي و تفوقت تجربة المكرونة بمراحل على الرياضة والموسيقى في قدرتها على توليد إشارات عصبية ترتبط ارتباط وثيق بالابتسامة والرضا النفسي الداخلي.
وأشار الباحثون إلى أن السر يكمن في الكربوهيدرات التي تعمل كمعزز طبيعي للحالة المزاجية من خلال زيادة مستويات هرمون السيروتونين المعروف بهرمون السعادة في الدماغ وترتبط المكرونة في الوجدان الإنساني بالذكريات الإيجابية والدفء العائلي والتجمعات الاجتماعية السعيدة حول مائدة الطعام مما يضاعف من تأثيرها النفسي المريح وفي عالم مليء بالضغوط اليومية المتسارعة يبدو أن الوصفة السحرية للحصول على جرعة فورية من السعادة والراحة النفسية تكون أبسط مما نتخيل إنها دعوة للاستمتاع بطبقك المفضل من المكرونة ليس فقط كوجبة لذيذة تشبع الجوع وكمحسن مزاجي فعال يعيد التوازن ليومك وينصح خبراء التغذية دائما بتناولها باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن لضمان الجمع بين الاستمتاع بالمذاق الرائع والحفاظ على الصحة العامة.
