لماذا ينصح الخبراء بشاي القرفة يوميا؟ اكتشفي الفوائد الصحية

شاي القرفة غني بمركبات  تقدم فوائد صحية متنوعة، مثل تحسين صحة القلب، وتخفيف الام الدورة الشهرية، وخفض الالتهابات ومستويات السكر في الدم. ويصنع من اللحاء الداخلي لشجرة القرفة، الذي يلتف على شكل لفائف أثناء تجفيفه، مشكل أعواد القرفة المعروفة تنقع هذه الأعواد في الماء المغلي، أو تطحن إلى مسحوق يستخدم في تحضير الشاي.

غني بمضادات الأكسدة

يحتوي شاي القرفة على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة، وهي مركبات مفيدة تساعد في الحفاظ على صحتك تحارب مضادات الأكسدة الناتجة من الجذور الحرة، وهي جزيئات تلحق الضرر بخلاياك وتسهم في الإصابة بأمراض مثل السكري والسرطان وأمراض القلب.

تتميز القرفة بغناها بمضادات الأكسدة البوليفينولية. و أظهرت دراسة قارنت النشاط المضاد للأكسدة لـ26 نوعا من التوابل، أن القرفة لا تتفوق عليها في هذا الجانب سوى القرنفل والأوريغانو، وفقا لما ذكره موقع «هيلث لاين» المعنى بالصحة تشير الأبحاث إلى أن شاي القرفة يمكن أن يزيد من القدرة الكلية لمضادات الأكسدة (TAC)، وهي مقياس لكمية الجذور الحرة التي يستطيع جسمك مقاومتها.

يخفض الالتهاب و يحسن صحة القلب

تشير الدراسات المخبرية إلى أن مركبات القرفة تقلل من مؤشرات الالتهاب يكون هذا مفيدا للغاية نظرا لأن الالتهاب يدعتقد أنه السبب الجذري للكثير من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب.

كما تشير الدراسات إلى أن القرفة  تخفض ضغط الدم، بالإضافة إلى مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار  لدى بعض الأفراد يزيد القرفة من مستويات الكولسترول الجيدما يحسن صحة القلب عن طريق إزالة الكولسترول الزائد من الأوعية الدموية أظهرت مراجعة لعشر دراسات أن تناول 120 ملغ فقط من القرفة يوميا أي أقل من عشر ملعقة صغيرة  يكون كافيا للاستفادة من هذه الفوائد تحتوي قرفة الكاسيا، على وجه الخصوص على كميات كبيرة من الكومارين الطبيعي وهي مجموعة من المركبات التي تساعد على منع تضيق الأوعية الدموية وتوفر الحماية من الجلطات الدموية.

 يؤدي الإفراط في تناول الكومارين إلى انخفاض وظائف الكبد وزيادة خطر النزيف ينصح بتناول القرفة باعتدال يساعد في خفض مستوى السكر في الدم توفر القرفة تأثيرات فعالة مضادة لمرض السكري عن طريق خفض مستوى السكر في الدم يبدو أن هذه التوابل تعمل بطريقة مشابهة للأنسولين، وهو الهرمون المسؤول عن نقل السكر من مجرى الدم إلى الأنسجة تسهم المركبات الموجودة في القرفة في خفض مستوى السكر في الدم عن طريق تقليل مقاومة الأنسولين، وبالتالي زيادة فاعلية الأنسولين تساعد القرفة أيضا في إبطاء عملية هضم الكربوهيدرات في الأمعاء ما يمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد الوجبات.

لاحظت معظم الدراسات فوائد عند تناول جرعات مركزة تتراوح بين 120 ملج و6 جرامات من مسحوق القرفة تشير بعض الأدلة إلى أن شاي القرفة يسهم أيضا في خفض مستوى السكر في الدم.

 يساعد في إنقاص الوزن

يشاع أن شاي القرفة يساعد في إنقاص الوزن، وربطت الكثير من الدراسات تناول القرفة بفقدان الدهون أو تقليل محيط الخصر لم تراع سوى قلة من هذه الدراسات كمية السعرات الحرارية المتناولة، ولم تميز معظمها بين فقدان الدهون وفقدان العضلات. وهذا ما يجعل من الصعب عزو تأثيرات إنقاص الوزن إلى القرفة وحدها أفادت الدراسة الوحيدة التي راعت هذه العوامل بأن المشاركين فقدوا 0.7 في المائة من كتلة الدهون واكتسبوا 1.1 في المائة من كتلة العضلات بعد تناولهم ما يعادل 5 ملاعق صغيرة (10 جرامات) من مسحوق القرفة يومياً لمدة 12 أسبوعا

تحتوي هذه الكميات الكبيرة من القرفة على كميات عالية من الكومارين ما  يشكل خطرا عند الإفراط في تناوله،  يزيد هذا المركب الطبيعي من خطر النزيف، ويسبب أمراض الكبد أو يفاقمها ينطبق هذا بشكل خاص على قرفة كاسيا، التي تحتوي على ما يصل إلى 63 ضعف كمية الكومارين الموجودة في قرفة سيلان لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد ما إذا كانت هناك أي فوائد لفقدان الوزن عند تناول جرعات أقل، كتلك الموجودة في شاي القرفة.

يحارب البكتيريا والفطريات

تتمتع القرفة بخصائص قوية مضادة للبكتيريا والفطريات على سبيل المثال، تظهر الأبحاث المخبرية أن سينامالدهيد، المكون النشط الرئيسي في القرفة، يمنع نمو أنواع مختلفة من البكتيريا والفطريات والعفن.

تشمل هذه الأنواع بكتيريا المكورات العنقودية الشائعة، والسالمونيلا، والإشريكية القولونية، والتي  تسبب أمراضا للإنسان تساعد التأثيرات المضادة للبكتيريا للقرفة في تقليل رائحة الفم الكريهة والوقاية من تسوس الأسنان هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث على البشر قبل التوصل إلى استنتاجات قاطعة تساعد المركبات الموجودة في شاي القرفة في مكافحة البكتيريا والفطريات والعفن كما  تساعد في إنعاش النفس والوقاية من تسوس الأسنان يخفف من الام الدورة الشهرية وأعراض ما قبل الحيض الأخرى
يساعد شاي القرفة في تخفيف بعض أعراض الدورة الشهرية، مثل متلازمة ما قبل الحيض وعسر الطمث.

في إحدى الدراسات المحكمة، تناولت النساء 3 جرامات من القرفة أو دواء وهميا يوميا خلال الأيام الثلاثة الأولى من الدورة الشهرية و شعرت النساء في مجموعة القرفة بالام أقل بكثير خلال الدورة الشهرية مقارنة بالنساء اللواتي تناولن الدواء الوهمي في دراسة أخرى، تناولت النساء 1.5 جرام من القرفة، أو مسكنا للألم، أو دواء وهميا خلال الأيام الثلاثة الأولى من الدورة الشهرية أفادت النساء في مجموعة القرفة بالام أقل خلال الدورة الشهرية مقارنة بالنساء اللواتي تناولن الدواء الوهمي لم يكن علاج القرفة فعالا في تسكين الألم بفاعلية مسكن الألم نفسها.

هناك أيضا أدلة تشير إلى أن القرفة  تقلل من غزارة الطمث، وتكرار القيء، وشدة الغثيان خلال فترة الحيض.

فوائد أخرى محتملة

يشاع أن شاي القرفة يقدم الكثير من الفوائد الإضافية، بما في ذلك:
 يحارب شيخوخة الجلد: تظهر الدراسات أن القرفة  تعزز تكوين الكولاجين، وتزيد من مرونة الجلد وترطيبه ما يقلل من ظهور علامات الشيخوخة.

 يمتلك خصائص مضادة للسرطان: لاحظت أبحاث المختبر أن مستخلصات القرفة  تساعد في قتل أنواع معينة من الخلايا السرطانية، بما في ذلك خلايا سرطان الجلد.

يساعد في الحفاظ على وظائف الدماغ: تشير أبحاث المختبر والأبحاث على الحيوانات إلى أن القرفة  تحمي خلايا الدماغ من مرض ألزهايمر، وتحسن الوظائف الحركية لدى مرضى باركنسون.

يساعد في مكافحة فيروس نقص المناعة البشرية: تشير الدراسات المخبرية إلى أن مستخلصات القرفة  تساعد في مكافحة السلالة الأكثر شيوعا من فيروس نقص المناعة البشرية لدى البشر.

 تقلل من حب الشباب: تشير الأبحاث المخبرية إلى أن مستخلصات القرفة  تحارب البكتيريا المسببة لحب الشباب.

على الرغم من أن هذه الأبحاث حول القرفة واعدة، فإنه لا يوجد حاليا دليل على أن شرب شاي القرفة يوفر هذه الفوائد هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث قبل التوصل إلى استنتاجات قوية.

طريقة التحضير

شاي القرفة سهل التحضير للغاية وتمكن إضافته إلى نظامك الغذائي.
يمكنك شربه دافئا أو تبريده لتحضير شاي مثلج منزلي الصنع.

وأسهل طريقة لتحضير هذا المشروب هي إضافة ملعقة صغيرة (2.6 جرام) من القرفة المطحونة إلى كوب (235 مل) من الماء المغلي مع التحريك كما يمكنك تحضير شاي القرفة بنقع عود قرفة في الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة.

يمكنك شراء أكياس شاي القرفة من المتاجر الإلكترونية أو محال السوبرماركت أو متاجر الأغذية الصحية. وهي خيار مناسب عندما يكون وقتك ضيقا

شاي القرفة خال من الكافيين بشكل طبيعي لذا يمكنك الاستمتاع به في أي وقت من اليوم إذا كنت مهتما بشكل خاص بتأثيره في خفض مستوى السكر في الدم،يكون من الأفضل تناوله مع وجباتك.

إذا كنت تتناول حاليا أدوية لخفض مستوى السكر في الدم، ينصح باستشارة طبيبك قبل إضافة شاي القرفة إلى نظامك الغذائي.