طريقة تحضير الكركديه البارد المنعش لصيف مليء بالانتعاش

الكركديه البارد الصيفي مشروب الكركديه البارد من المشروبات المنعشة التي تجمع بين الطعم الحلو والحامض بطريقة متوازنة، ويتميز بإمكانية تعديل مستوى السكر حسب الرغبة، مما يجعله مناسبا لجميع الأذواق.

مقادير الكركديه البارد الصيفي

- الماء : 6 اكواب
- أوراق الكركديه : 2 كوب (مجففة)
- القرفة : عود
- سكر : كوب ونصف (أبيض)
- ماء بارد : حسب الحاجة

طريقة تحضير الكركديه البارد الصيفي

ضعي 6 أكواب من الماء في قدر كبير واتركيه حتى يغلي.
أضيفي الكركديه وعود القرفة،  وخففي النار، واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 30–45 دقيقة حتى يصبح اللون أحمر داكنا
أضيفي السكر، وحرّكي حتى يذوب تماما ثم اتركي المزيج ليبرد لمدة 15 دقيقة.
صفي المشروب باستخدام مصفاة، مع الضغط على ورق الكركديه لاستخراج أكبر كمية من السائل، ثم تخلصي من الورق.
أضيفي ماء باردا حتى يمتلئ الإبريق، ثم قدّميه مباشرة أو اتركيه في الثلاجة طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.

تعلمي أيضاً:  عصير الكركديه والتوت

عصير الكركديه والتوت 

عصير الكركديه والتوت واحدا من أشهى المشروبات الصحية والمنعشة، حيث يشتهر في الكثير من البلدان العربية، ويقدم باردا في الصيف أو مع الوجبات للإستمتاع بلمسة طبيعية ومنعشة، كما أن إضافة التوت تجعله أكثر حلاوة وغنى بالعناصر الغذائية المفيدة مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات، جربيه واستمتعي بمشروب غني ومنعش ولذيذ في ان واحد.

مقادير عصير الكركديه والتوت

- أوراق الكركديه : كوب (مجففة)
- التوت : 2 كوب (طازج أو مجمد)
- الماء : 6 اكواب
- سكر : نصف كوب
- الليمون : 1 حبة (شرائح / للتزيين)
- مكعبات الثلج : حسب الرغبة

طريقة تحضير عصير الكركديه والتوت

اغلي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي زهور الكركديه وأتركيها تغلي لحوالي 5 دقائق.
ارفعي القدر عن النار، واتركي الكركديه منقوعا لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على لون وطعم مركز.
صفي منقوع الكركديه لإزالة الزهور، واتركي السائل يبرد قليلا
ضعي التوت في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه منقوع الكركديه والسكر، ثم اخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على عصير ناعم ومتجانس.
صفي العصير لإزالة البذور أو أي شوائب.
وزعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم، ثم صبي العصير وزينيه بشرائح الليمون، وقدميه باردا