الزيني: صناعة الدواجن تتعرض لحملات مضللة ولا صحة لحقن الهرمونات ونصدر للخارج

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن ما يثار مؤخرا حول ما يعرف بالهياكل في الدواجن يتم تداوله بشكل غير علمي ومضلل مشددا على ضرورة عدم إثارة البلبلة بين المواطنين بمعلومات غير دقيقة أو تصريحات تفتقر إلى الأساس الفني.

حقيقة الهياكل ومنظومة الكوكر 

وأوضح ثروت الزيني، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى في برنامجه على مسؤوليتي المذاع على قناة صدى البلد، أن الهياكل ليست أمرا جديدا بل هي جزء طبيعي من عملية تجهيز الدواجن وتشمل العظام والقفص الصدري بعد فصل القطع الأساسية وتدخل في استخدامات غذائية وصناعية وفق اشتراطات صحية صارمة لافتا إلى أن المجازر الكبرى تعمل وفق منظومة رقابية واضحة تسمى الكوكر للتعامل مع المخلفات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وتحويلها لمنتجات صناعية آمنة ومعمول بها عالميا.

نجاحات القطاع والرد على الشائعات 

وأشار الزيني، إلى أن قطاع الدواجن حقق نجاحات كبيرة حيث يتم إنتاج 45 مليون بيضة يوميا وأكثر من 4.5 مليون دجاجة مما سمح بفتح أبواب التصدير لعدة دول آسيوية وأفريقية ودولة قطر مضيفا أن الحديث عن حقن الدواجن بالهرمونات لا أساس له من الصحة ويهدف لهدم الصناعة التي يعمل بها 3.5 مليون عامل وتصل استثماراتها إلى 200 مليار جنيه مؤكدا أن الأجهزة الرقابية الممثلة في وزارة الزراعة وهيئة سلامة الغذاء تتابع العمل بدقة ولا داعي للشائعات التي تهدد الاقتصاد.