طريقة عمل بيتزا الفراخ الدونر في المنزل بخطوات سهلة ومكونات اقتصادية

البيتزا من أشهر الأطباق الشهية المنتشرة في جميع أنحاء العالم والتي تعود في أصولها إلى إيطاليا ولمن يفضل إعداد البيتزا المنزلية نقدم لكم طريقة عمل البيتزا اللذيذة بالدجاج وتشكيلة من الخضار والأجبان الغنية.

مقادير طريقة عمل البيتزا بالفراخ

- الطماطم الكرزية : 15 حبة
- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)
- الزبدة : 65 جم
- كريمة : 120 ملليلترا
- جبن البارميزان : 70 جم (مبشور)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الفلفل الاحمر الحار : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- السبانخ : 100 جراما (مجمد ومذوب)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- صدر الدجاج : 1 صدر
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
- الثوم : فصان (مهروس)

طريقة تحضير طريقة عمل البيتزا بالفراخ

قطعي الطماطم الكرزية إلى أنصاف.
ضعي عجينة البيتزا في صينية مغلفة بورق زبدة.
في قدر، ضعي الزبدة والكريمة، واتركي المكونات على النار حتى تتجانس مع بعضها البعض.
أضيفي جبن البارميزان، والبقدونس، ثم نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار، بحسب الرغبة.
اتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم وزعيه بالتساوي على وجه العجينة.
وزعي السبانخ ثم الطماطم الكرزية.
أخيرا انثري جبن الموزاريلا.
قطّعي الدجاج إلى شرائح، وادهني الشواية بالقليل من الزيت وأضيفي الثوم مع شرائح الدجاج، ونكهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة، واتركيها حتى تتحمر وتنضج.  
صفي شرائح الدجاج على وجه البيتزا، وأدخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج، وتقدم ساخنة.

 
 
تعلمي ايضا: بيتزا الدجاج الحارة

قدمي وصفات البيتزا بنكهة طيبة وحارة ، جربي وصفتنا اللذيذة بالدجاج، وتمتعي مع أفراد عائلتك بألذ وجبة غداء

مقادير بيتزا الدجاج الحارة

- دقيق : 2 كوب
- زبادي : ربع كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- خميرة : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- صلصة البيتزا : كوب (جاهزة)
- صدر الدجاج : 200 جم
- فلفل الهلابينو : 2 حبة (مقطع)

طريقة تحضير بيتزا الدجاج الحارة

اخلطي الدقيق مع السكر، والملح، والبيكنج باودر.
أضيفي للدقيق اللبن، والزيت، ثم ذوبي الخميرة في ربع كوب ماء دافئ وأضيفيها للعجين.
استمري في العجن حتى تتماسك، ويمكن إضافة بعض الماء الدافئ بتريث إذا احتاج الأمر.
عند نهاية العجن، أضيفي زيت الزيتون، وغطيها واتركيها لـ٣٠ دقيقة.
في مقلاة على النار بها ملعقة زيت زيتون، شوحي صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون، وأضيفي ربع كوب ماء، واتركيه حتى ينضج تماما
افردي العجينة في صينية فرن، وأضيفي لها صلصة البيتزا، والفطر، والجبن، وشرائح الدجاج، وقطع الهلابينو.
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيها لمدة 10 دقائق أو حتى تمام الطهي، وتقدم ساخنة.