استقرار أسعار البيض اليوم الاثنين 13 أبريل 2026 بالسوق المحلي مع وفرة الإنتاج
شهدت أسعار البيض في السوق المحلية حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الاثنين 13 أبريل 2026، مدعومة بتوافر كميات كبيرة من الإنتاج المحلي التي تغطي احتياجات الاستهلاك.
أسعار البيض في المزارع والأسواق
تراوح سعر طبق البيض داخل المزارع بين 105 جنيهات للبيض الأبيض و110 جنيهات للبيض الأحمر، فيما سجل سعره للمستهلك نحو 120 جنيهًا للأبيض و125 جنيهًا للأحمر، في ظل استقرار حركة البيع والشراء.
إنتاج ضخم يغطي احتياجات السوق
يبلغ حجم إنتاج مصر من بيض المائدة نحو 14 مليار بيضة سنويًا، ويصل إنتاج قطاع الدواجن التجاري إلى 1.4 مليار طائر، إضافة إلى 320 مليون دجاجة يتم إنتاجها في القطاع الريفي، ما يعزز من توازن السوق.
بنية قوية لقطاع الثروة الداجنة
يصل عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر إلى نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع الإنتاج، ومصانع الأعلاف، والمجازر، إلى جانب منافذ بيع الأدوية واللقاحات البيطرية المنتشرة بمختلف المحافظات.
اعتماد دولي يعزز فرص التصدير
حصلت مصر على موافقة المنظمة العالمية للصحة الحيوانية لتسجيلها ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من مرض أنفلونزا الطيور، ما يدعم مكانتها في الأسواق الخارجية.
عودة تصدير الدواجن بعد توقف سنوات
ساهم اعتماد 40 منشأة داجنة معزولة في فتح المجال مجددًا أمام تصدير الدواجن ومشتقاتها، بعد توقف هذا النشاط منذ عام 2006 نتيجة التحديات الوبائية.
خطط حكومية لزيادة الإنتاج
وتعمل الحكومة على تطوير مشروع الدواجن التكاملي في محافظة الفيوم، والذي أُنشئ عام 1983 بتمويل هولندي بقيمة 12 مليون دولار، بهدف تعزيز الإنتاج المحلي.
مطالب بدعم التصدير
وطالب اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة بضم القطاع إلى برامج دعم الصادرات، مؤكدًا جاهزية 30 منشأة خالية من الأمراض لاستئناف عمليات التصدير بكفاءة.
