تجارة القاهرة: زيادة المعروض من الأسماك تلبي احتياجات المواطنين في شم النسيم

رفعت لجنة تجار الأسماك بغرفة القاهرة التجارية تقريراً مفصلاً إلى أيمن العشري، رئيس الغرفة، حول حالة السوق تزامناً مع موسم شم النسيم.
 وأكدت اللجنة أن السوق يشهد وفرة كبيرة في معروض كافة أنواع الأسماك، مما ساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار عند معدلاتها الطبيعية، رغم زيادة الطلب بنسبة تتراوح بين 10% إلى 15% مقارنة بالأيام العادية.
من جانبه، أوضح عبده عثمان، عضو اللجنة، أن التوسع في مشروعات الاستزراع السمكي وانتظام حركة الصيد بالبحرين الأحمر والمتوسط والبحيرات، ضمنا تلبية احتياجات المستهلكين على مدار العام، مشيراً إلى أن هذا الفائض يدعم توجه الدولة نحو زيادة معدلات التصدير للأسواق الخارجية.

وأضاف "عثمان" أن انتظام الصيد في البحر الأحمر، والذي يبدأ تقريبًا في 15 أغسطس من كل عام حتى نهاية أبريل، ثم بداية الصيد في البحر الأبيض بعد ذلك حتى نهاية شهر أغسطس، ثم الصيد في البحيرات، أدى إلى توافر المعروض على مدار العام، ومن ثَمَّ تلبية كافة احتياجات المواطنين من أنواع الأسماك المختلفة.

وعن الأسعار ذاتها، قال "عبده" إنها في معدلاتها الطبيعية حسب النوع والحجم في أسعار الجملة، حيث يتراوح  سعر كيلو الأسماك البلطي ما بين 40 إلى 75 جنيهًا للكيلو، والبوري من 100 إلى 180 جنيهًا حسب أنواعه المختلفة، وأسماك القشر البياض من 100 إلى 170 جنيهًا، والسردين من 50 إلى 120 جنيهًا، والجمبري من 200 إلى 600 جنيه، وبعض الأصناف تصل إلى 1000 جنيه حسب الحجم.

وأشار إلى أن يباع السبيط والكاليماري من 300 إلى 400 جنيه، والمرجان من 150 إلى 300 جنيه، والكابوريا من 200 إلى 400 جنيه، والبربوني من 150 إلى 205 جنيهات. وهذه أسعار جملة الأسماك الطازجة، حيث تباع للمستهلك في أسواق التجزئة بزيادة تتراوح ما بين 10 إلى 15% نتيجة حلقات التداول المختلفة.

وأضاف: جاءت أسعار جملة الأسماك المملحة لتسجل من 120 إلى 150 جنيهًا للرنجة، ومن 100 إلى 130 جنيهًا للسردين، ومن 250 إلى 350 جنيهًا للفسيخ.

وطمأن عضو لجنة تجار الأسماك المواطنين على قطاع الأسماك، بأنه مستقر، والأسماك متوفرة بكميات تكفي الاستهلاك وتزيد عن حجم الطلب.