سعر الخضار اليوم في مصر.. الطماطم تصل لـ22 جنيهًا والبامية تواصل القفز

شهدت أسعار الخضار اليوم السبت 11 أبريل 2026 حالة من التباين الواضح داخل سوق العبور للجملة، أحد أكبر الأسواق المركزية في مصر، والذي يمثل المؤشر الرئيسي لحركة البيع والشراء في الخضروات، ويعتمد عليه تجار التجزئة في تحديد الأسعار النهائية للمستهلكين.

ويأتي هذا التباين نتيجة تغيرات العرض والطلب، إلى جانب تأثير العوامل المناخية وتكلفة النقل، ما انعكس على بعض الأصناف بالارتفاع، بينما شهدت أخرى تراجعًا طفيفًا.

أسعار الخضار اليوم 11 أبريل

سجلت أسعار الطماطم مستويات متفاوتة داخل السوق، حيث تراوح سعر الكيلو بين 10 و22 جنيهًا، وهو ما يعكس اختلاف جودة المعروض وكميات الإنتاج.

فيما جاءت أسعار البطاطس مستقرة نسبيًا، حيث سجل الكيلو ما بين 7 و13 جنيهًا، لتظل من السلع الأساسية الأكثر استقرارًا مقارنة بباقي الخضروات.

أسعار البصل اليوم بأنواعه

شهد البصل استقرارًا ملحوظًا مع اختلاف طفيف بين أنواعه، حيث سجل:

• البصل الأبيض: من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو
• البصل الأحمر: من 8 إلى 10 جنيهات للكيلو

ويعد البصل من أكثر السلع التي تحافظ على توازنها السعري خلال الفترة الحالية.

أسعار الكوسة والجزر في سوق العبور

جاءت أسعار الكوسة في نطاق متوسط، حيث تراوحت بين 10 و15 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الجزر بدون عروش أسعارًا تتراوح بين 9 و12 جنيهًا، وسط استقرار نسبي في حجم المعروض.

ارتفاع أسعار الفاصوليا والبسلة

سجلت بعض الخضروات الطازجة زيادات ملحوظة، أبرزها:

• الفاصوليا: من 20 إلى 40 جنيهًا (بزيادة 5 جنيهات)
• البسلة: من 29 إلى 35 جنيهًا (بزيادة جنيهين)

كما استقرت أسعار الملوخية بين 15 و20 جنيهًا، والسبانخ بين 10 و12 جنيهًا، وسط طلب متزايد على الخضروات الورقية.

أسعار البامية والباذنجان اليوم

واصلت البامية تسجيل أسعار مرتفعة، حيث تراوح الكيلو بين 80 و100 جنيه، لتظل من أعلى الأصناف سعرًا في السوق، أما الباذنجان فجاءت أسعاره كالتالي:

• الباذنجان البلدي: من 8 إلى 12 جنيهًا (بانخفاض طفيف)
• الباذنجان الرومي: من 15 إلى 25 جنيهًا
• الباذنجان الأبيض: من 8 إلى 18 جنيهًا

أسعار الفلفل اليوم في سوق العبور

شهدت أسعار الفلفل ارتفاعًا نسبيًا في بعض الأنواع، حيث سجل:

• الفلفل الرومي: من 19 إلى 27 جنيهًا (زيادة جنيهين)
• الفلفل الحامي: من 20 إلى 28 جنيهًا
• الفلفل الألوان: من 20 إلى 40 جنيهًا

ويعود هذا الارتفاع إلى تراجع الكميات المعروضة مقارنة بمعدلات الطلب.

أسعار الخيار اليوم

تباينت أسعار الخيار بين الاستقرار والانخفاض الطفيف:

• الخيار الصوب: من 11 إلى 15 جنيهًا (انخفاض جنيه)
• الخيار البلدي: من 11 إلى 15 جنيهًا

أسعار الثوم والليمون اليوم

سجلت أسعار الثوم مستويات متوسطة، حيث تراوح الكيلو بين 10 و18 جنيهًا، أما الليمون فجاءت أسعاره كالتالي:

• الليمون البلدي: من 13 إلى 21 جنيهًا
• الليمون الأضاليا: من 8 إلى 12 جنيهًا