طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بخطوات سهلة ومكونات بسيطة في البيت
البسبوسة بالزبادي من أشهر الحلويات الشرقية البسيطة المفضلة لدى الجميع فهي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش ورائحتها الشهية مما يجعلها خيار مثالي للتقديم في المناسبات أو كتحلية مع كوب الشاي أو القهوة، نقدم لك البسبوسة العادية بالزبادي بخطوات بسيطة.
مقادير البسبوسة العادية بالزبادي
- السميد : 2 كوب (متوسط الخشونة)
- زبادي : كوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشة
- جوز الهند : نصف كوب
- لوز : حسب الحاجة (أنصاف)
- قطر : كوب (بارد)
طريقة تحضير البسبوسة العادية بالزبادي
في وعاء عميق، أخلطي السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج بودر والملح، ثم أضيفي الزبادي والزيت والفانيليا، وحركي حتى تتجانس المكونات دون المبالغة في الخلط.
صبّي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو بالطحينية.
قطعي البسبوسة إلى مربعات متساوية قبل إدخالها إلى الفرن، وزيني كل مربع بحبة لوز.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
إخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تتحمر الأطراف والوجه.
صبّي القطر البارد مباشرة على البسبوسة فور خروجها من الفرن وهي ساخنة.
أتركي البسبوسة ترتاح وتتشرب القطر قبل التقديم، ثم قدميها دافئة أو باردة.
تعلمي أيضاً: بسبوسة الـ10 دقائق بدون بيض
بسبوسة الـ10 دقائق بدون بيض ... إذا كنتِ تبحثين عن وصفة بسبوسة لذيذة وسهلة وسريعة التحضير، فإليكِ بسبوسة العشر دقائق بدون بيض، حيث تتميز بقوامها الناعم وطعمها الشهي، ويمكن تحضيرها في أي وقت لتستمتعي بها مع العائلة.
مقادير بسبوسة الـ10 دقائق بدون بيض
- للقطر :
سكر : كوب
الماء : نصف كوب
عصير الليمون : 1 حبة
الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- السميد : كوب
- جوز الهند : نصف كوب
- سكر : ربع كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- حليب : ربع كوب (سائل)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بسبوسة الـ10 دقائق بدون بيض
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخلطي السميد مع جوز الهند، والسكر، والزيت النباتي، والحليب، والبيكنج باودر، والهيل، والفانيليا في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات تماما
صبي خليط البسبوسة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
لتحضير القطر: إغلي السكر والماء وعصير الليمون والفانيليا في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر وتحصلي على القوام المناسب.
صبي القطر على البسبوسة بعد أن تبرد قليلا، ثم قدميها.
