حضّري بطاطس ودجز مقرمشة في القلاية الهوائية زي المطاعم
بطاطس ودجز المشوية من الأطباق المثالية على السفرة، فهي تمنح الجسم طاقة طويلة وتساعد على الشعور بالشبع، كما أنها صحية لأنها تحضر دون قلي عميق، ويمكنك التتبيل بمزيج من البهارات لتعطي طعما شهيا ومقرمشا في الوقت نفسه.
مقادير بطاطس ودجز مشوية في القلاية الهوائية
- البطاطس : 4 حبات (متوسطة ومغسولة ومقطعة إلى شرائح طويلة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة (روزماري أو زعتر / اختياري)
طريقة تحضير بطاطس ودجز مشوية في القلاية الهوائية
ضعي شرائح البطاطس في وعاء واسع.
أضيفي زيت الزيتون، الثوم البودرة، البابريكا، الملح، الفلفل، والأعشاب المجففة، ثم قلبي جيداً حتى تتغطى جميع الشرائح بالتوابل.
ضعي البطاطس في سلة القلاية الهوائية في طبقة واحدة قدر الإمكان.
اطهي على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 18–20 دقيقة، مع تقليب الشرائح نصف المدة للحصول على تحمير متساوي ومقرمش من جميع الجهات.
قدمي البطاطس ودجز المشوية ساخنة مع الصوص المفضل.
تعلمي أيضاً: بطاطس ودجز في الفرن
بطاطس ودجز في الفرن ... وصفات البطاطس أطيب ما يمكنك تحضيره على السفرة من المقبلات الساخنة المميزة والمحببة للجميع، جربي البطاطس ودجز في الفرن وتمتعي بطعمها الخفيف والشهي
مقادير بطاطس ودجز في الفرن
- البطاطس : 3 حبات
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير بطاطس ودجز في الفرن
تغسل البطاطس جيدا وتقطع كل واحدة من ٦ - ٨ قطع عريضة.
في صينية الفرن نضع البطاطس وعليها التوابل وزيت الزيتون ونقلب جيدا
نغلق الصينية بورق الأولمنيوم جيدا وتوضع في الفرن على الشبكة في درجة حرارة 170 لمدة 20 دقيقة، وتقدم ساخنة.
