طريقة عمل بسكويت جوز الهند في المنزل بخطوات بسيطة زي المحلات
تعلمي معنا طريقة سهلة لتحضير بسكويت جوز الهند السهل والسريع، وبسكويت جوز الهند هو خيار مثالي لعشاق الحلويات الخفيفة والمقرمشة رائحته الشهية وطعمه الغني بجوز الهند يجعله من الوصفات المفضلة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إنه الرفيق المثالي لفنجان قهوة الصباح أو كوب شاي المساء، كما أنه من الحلويات التي يمكنك تقديمها لضيوفك أو إعدادها لأطفالك.
مقادير بسكويت جوز الهند
- الدقيق الأبيض : 2 كوب (متعدد الاستخدامات)
- جوز الهند : كوب (مبشور ناعم)
- الزبدة : كوب (لينة وبدرجة حرارة الغرفة)
- السكر الناعم : كوب (بودرة)
- البيض : 1 حبة (كبيرة الحجم)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشة
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
في وعاء كبير، اخلطي الزبدة اللينة مع السكر الناعم باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريميا وفاتح اللون.
أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
أضيفي جوز الهند المبشور وقلبي المكونات الجافة مع بعضها.
أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيا إلى خليط الزبدة والسكر، واخلطي بيدك أو بملعقة حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي على كل كرة برفق بيدك أو بشوكة لإعطائها شكل مسطحا
رصي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى.
اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيا فاتحا من الأسفل.
أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تماما على الصينية قبل نقله إلى طبق التقديم لأنه يصبح مقرمش أكثر بعد أن يبرد.
قدميه مع فنجان من الشاي أو القهوة أو الحليب.
