الفول المدمس على الطريقة المصرية.. وصفة سحور تقليدية تمنحك الشبع والطاقة

الفول من المأكولات صعبة الامتصاص وهذا يعني بقاءه في المعدة لوقت طويل حتى تمتصه المعدة مما يتسبب في التقليل من الإصابة بالجوع، لوجبة سحور شهية

مقادير الفول المدمس .. لوجبة سحور شهية

- الفول : 250 جراما (مسلوق ومصفى)
- الثوم : فصان
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

طريقة تحضير الفول المدمس .. لوجبة سحور شهية

1. نضع الفول المسلوق في وعاء عميق، ونهرسه قليلا بمهرسة الطعام أو بشوكة، ونضيف عليه الفلفل الحار المفروم، ثم نضيف عصير الليمون الحامض، ونضيف الثوم المهروس، وزيت الزيتون، وبشوكة كبيرة أو بمهرسة الطعام، نهرس المقادير جميعها من جديد لتختلط المقادير جمعها مع الفول، ثم نضيف الملح ونخلط المقادير مجدداً.

2. نسكب الفول بعد هرسه بالطبق المناسب، ونزين الفول بتتبيلة الفول وهي عبارة عن عصير الليمون مع الفلفل الحار والملح أو بالقليل من البقدونس المفروم.

3. وعند الانتهاء من تزيين طبق الفول، نسكب زيت الزيتون حسب الرغبة، وبهذا يكون الطبق جاهزا للتقديم.

فول بالزيت مع اللبن: طبق بارد

تقدم إليك نروز رووم  فول بالزيت مع اللبن:طبق بارد، طبق مقبلات شهي وغني

مقادير فول بالزيت مع اللبن: طبق بارد

- الثوم : 40 جراما
- زيت الزيتون : 40 مل (البكر)
- فول أخضر : 300 جراما
- الليمون : 4 حبات
- كزبرة خضراء : 70 جم
- الفلفل الأبيض : 5 جرام
- ملح : حسب الرغبة

طريقة تحضير فول بالزيت مع اللبن: طبق بارد

1. يقلى الثوم في مقلاة تحتوي على زيت الزيتون، ثم تضاف الكزبرة.
2. بعد ذلك، يضاف الفول الأخضر، ويطهى ببطء، ويرش الملح والفلفل.
3. قبل نهاية عملية الطهو، يضاف عصير الليمون.
4. يزين هذا الطبق بأوراق الكزبرة وشرائح الليمون.