شعبة الدواجن: السوق يشهد تقلبات حادة وتحديد سعر عادل أصبح صعبًا|خاص
أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن الزيادات الأخيرة في أسعار البنزين وارتفاع سعر الدولار تمثلان عنصرًا مباشرًا في زيادة تكلفة الإنتاج داخل قطاع الدواجن، مشيرًا إلى أن أي زيادة في مدخلات الإنتاج تنعكس بشكل طبيعي على السعر النهائي للمنتج في الأسواق.
وقال السيد، في تصريحات خاصة لـ نيوز رووم، إن المشكلة الأساسية التي تواجه صناعة الدواجن حاليًا تتمثل في الارتفاع المستمر في عناصر التكلفة، موضحًا أن المربي لا يستطيع تحمل هذه الزيادات بمفرده، وفي النهاية تنتقل هذه التكلفة إلى المستهلك، لافتًا إلى أن تكلفة الإنتاج تضم عدة بنود رئيسية، في مقدمتها الأعلاف وسعر الدولار وتكاليف النقل والطاقة، وكلما ارتفعت هذه العناصر ارتفع معها سعر المنتج النهائي.
وأوضح رئيس شعبة الدواجن أن الحديث عن نسبة محددة لزيادة الأسعار في الوقت الحالي أمر صعب للغاية، في ظل حالة التقلب المستمرة في السوق، وخاصة وأن السوق شهد في فترات سابقة وصول أسعار الدواجن إلى نحو 55 و58 جنيهًا، في حين كانت تكلفة الإنتاج تتراوح بين 68 و70 جنيهًا، وهو ما يعكس حجم الاضطرابات التي تشهدها السوق.
وأضاف السيد، أن هذه التقلبات قد تؤثر على استمرار بعض المربين في المنظومة الإنتاجية، حيث إن المربي في النهاية مستثمر يعتمد على رأس مال، ولا يمكنه الاستمرار إذا كانت تكلفة الإنتاج أعلى من سعر البيع لفترات طويلة، وأنه في حال تحقيق هامش ربح بسيط يمكن للمربي الاستمرار، أما في حالة الخسائر المستمرة فمن الطبيعي أن يخرج بعض المربين من السوق.
وأشار السيد إلى أن تحديد سعر عادل للدواجن في الوقت الحالي يمثل تحديًا كبيرًا، بسبب عدم استقرار أسعار مدخلات الإنتاج، خاصة الأعلاف التي قد تشهد تغيرات كبيرة خلال أيام قليلة، مشددًا على أن الحل يكمن في وضع ثوابت واضحة لصناعة الدواجن، من خلال تحديد تكلفة إنتاج حقيقية ووضع آلية عادلة للتسعير عبر لجنة متخصصة أو بورصة تعتمد على حساب التكلفة الفعلية، بما يحقق توازنًا بين المنتج والمستهلك.
كما دعا إلى تطوير المزارع التي ما زالت تعمل بالنظام التقليدي المفتوح وتحويلها إلى النظام المغلق لرفع كفاءة الإنتاج، مؤكدًا أن هذه الخطوة تتطلب بيئة مستقرة في الأسعار حتى يتمكن المربون من الاستثمار والتطوير، خاصة وأن استقرار عناصر التكلفة ووضع ضوابط واضحة للسوق سيسهمان في تعزيز قوة صناعة الدواجن، باعتبارها أحد أهم مصادر البروتين الحيواني للمواطنين.
