طريقة تحضير الغريبة بالقشطة الناعمة لحلويات عيد الفطر بخطوات سهلة

قدمي على سفرتك أطيب حلويات عيد الفطر الشهية والسهلة والمحببة للجميع صغارا وكبارا وتمتعي مع العائلة بأطيب الحلويات الشرقية المميزة

مقادير الغريبة بالقشطة

- مقادير القشطة :
حليب : 4 اكواب
القشطة : علبة
الخل : 3 ملاعق صغيرة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : 3 اكواب
- الزبدة : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر : كوب
- حليب : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشة
- فستق : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير الغريبة بالقشطة

انخلي الطحين والملح بوعاء.
اعجني السمنة والسكر باليد، أضيفي الفانيليا، الطحين والحليب بالتدريج، اعجني حتى تحصلي على عجينة لينة، اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
ضعي الحليب في وعاء على النار حتى يغلي، أضيفي له الخل حتى يتم فرط الحليب.
صفي الحليب جيدا بواسطة مصفاة واتركيه ليبرد.
 ضعي القشطة والفانيليا واخلطي جيدا
اصنعي من العجينة كرات واحفري كل كرة واحشيها بالقشطة.
شكليها واغلقيها برفق وضعيها بصينية الفرن وضعي فستق على الوجه.
سويها بالفرن بالوسط درجة حرارة 160 لمدة 10 دقايق من أسفل و3 دقائق من الأعلى، انتظري حتى تبرد وفرغيها من الصينية برفق.

تعلمي أيضاً:  غريبة بثلاث مكونات فقط لضيافة العيد

غريبة بثلاث مكونات فقط لضيافة العيد .. أبدعي بتحضيرك أطيب حلويات عيد الفطر وقدمي حلى الغريبة الشهي والهش بخطوات سهلة ومكونات متوفرة

مقادير غريبة بثلاث مكونات فقط لضيافة العيد

- طحين : 3 اكواب
- سمن : كوب (مذوب)
- سكر البودرة : كوب ونصف (ناعم جدا)

طريقة تحضير غريبة بثلاث مكونات فقط لضيافة العيد

في وعاء عميق، نخلط السكر مع الطحين.
نضيف السمن إلى الخليط مع الخلط جيدا بواسطة العجان أو يدويا  حتى تتماسك العجين (يمكن إضافة ملعقة من السمن إضافية إذا ما تماسك العجين).
نضع العجين في البراد لمدة 15 دقيقة.
حمي الفرن على درجه 180درجة.
يتم تشكيل العجين على شكل دائري وتصف في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
توضع في رف الفرن الأوسط أولا ثم تنقل على الرف العلوي منعا للتشقق، وتترك بالفرن 10 دقائق.