طريقة عمل عصير البرتقال والجزر المغربي مشروب منعش لإفطار رمضاني

العصير المغربي (عصير البرتقال والجزر) من أشهر مشروبات إفطار رمضان، ويتميز بقوامه الكثيف وطعمه المنعش لتحضيره، اسلقي 3 جزر متوسطة الحجم حتى تنضج، ثم اخلطيها مع عصير 3 برتقالات، علبة زبادي بنكهة المشمش أو الفانيليا سكر حسب الرغبة، وماء مثلج، واضربي المزيج جيدا في الخلاط حتى يصبح ناعما.

مكونات العصير المغربي الرمضاني

الجزر: 3-4 حبات متوسطة (مسلوقة).
البرتقال: 3-4 حبات عصير (معصور).
الزبادي: 1 علبة  بنكهة الفانيليا أو المشمش (للقوام الكريمي).
السكر: حسب الرغبة.
الماء: كوب أو أكثر حسب الكثافة المطلوبة (يفضل بارد جدا).
إضافة (اختياري): عصير ليمونة واحدة لإبراز النكهة.

خطوات التحضير

سلق الجزر: قشري الجزر وقطعيه حلقات واسلقيه في الماء حتى يصبح طريا جدا ثم اتركيه ليبرد تماما.
العصر: اعصري البرتقال (ويمكن إضافة الليمون).
الخلط: في الخلاط الكهربائي، ضعي الجزر المسلوق (مع قليل من ماء السلق)، عصير البرتقال، الزبادي، والسكر.
المزج: اخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على عصير ناعم وكثيف.
التبريد: أضيفي الماء البارد لضبط القوام وضعي العصير في الثلاجة ليقدم باردا جدا وقت الإفطار.

فوائد عصير البرتقال بالجزر في رمضان:

عصير البرتقال بالجزر في رمضان مشروبا مثاليا على الإفطار لتعويض السوائل، ترطيب الجسم، وتقوية المناعة بفضل محتواه العالي من فيتامين C وA، مما يقلل العطش والجفاف كما يحسن الهضم، يمد الجسم بالطاقة، ويعزز نضارة البشرة، مما يجعله بديلا صحيا للمشروبات الرمضانية السكرية.

أبرز فوائد عصير البرتقال بالجزر في رمضان:

تعويض السوائل ومحاربة العطش: غني بالماء والبوتاسيوم الذي يساعد الجسم على الاحتفاظ بالسوائل، مما يخفف العطش والجفاف خلال النهار.

تقوية المناعة:
مزيج فيتامين سي في البرتقال والبيتا كاروتين (فيتامين أ) في الجزر يعزز المناعة ضد الأمراض والعدوى.

تحسين الهضم وصحة الجهاز الهضمي: يحتوي على ألياف طبيعية تساعد في تليين الأمعاء، تقليل الإمساك، وتنشيط الهضم بعد ساعات الصيام.