من الشيف سالي فؤاد.. وجبة سحور مشبعة وتحافظ على الوزن

قدمت الشيف وخبيرة التغذية سالي فؤاد، وجبة سحور مشبعة وفي نفس الوقت تستطيع من خلالها المحافظة على وزنك، وذلك من خلال موقع تبادل الصور والفيديوهات "انستجرام".

وأكدت سالي فؤاد أن تلك الوجبة مفيدة بشكل كبير فهي مليئة بالمعادن والأكسدة والفيتامينات.

خلط علبة زبادي مع بذور الشيا والسمسم وسكر الدايت ونقوم بتقليبهم ونضعهم في قالب مدهون بالزيت.

نضع هذا الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك.

وأكدت الخبيرة أن بذور الشيا تساعد على الشبع وفقدان الوزن وتنظيم سكر الدم، كما أنها مفيدة للقلب وغنية بالألياف.

الفوائد الصحية لبذور الشيا

لبذور الشيا العديد من الفوائد الصحية، وذلك لأنها متنوعة للغاية من حيث الألياف ودهون أوميغا 3. كما أنها مصدر للبروتين والمعادن، توفر الأحماض الأمينية للأنظمة الغذائية النباتية والنباتية. 

يحتوي 25 جراما من بذور الشيا على حوالي 9 جرام من الألياف، وتبلغ كمية الألياف 30 جراما، لذلك، فإن 25 جراما من البذور يوميا تلبي غالبية الاحتياجات اليومية:

تجعل البشرة أكثر صحة.

تساعد الجهاز الهضمي، وتزيد من معدل الأيض.

تسبب الشعور بالشبع وتؤخر الشعور بالجوع.

إضافة بذور الشيا إلى الوجبات الغذائية يقلل أيضًا من الأنسجة الدهنية في البطن.

تساهم في تقوية العظام.

تحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتينات، لذا فهي مهمة جدا في نمو العضلات.

الفيتامينات التي تحتويها بذور الشيا

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من العناصر الغذائية المختلفة المهمة لصحة العظام، كما أنها مهمة جداً من حيث الفيتامينات والمعادن:

الكالسيوم
الفوسفور
المغنيسيوم
البروتين
الألياف الغذائية
أوميجا 3
فيتامين أ
فيتامينات ب
الحديد