أكلات سريعة التحضير للغداء.. وجبات شهية في وقت محدود

تبحث أي ربة منزل عن أكلات سريعة التحضير للغداء فهي الحل الأمثل بالنسبة لكثيرين ممن لا يملكون الوقت الكافي لإعداد وجبات دسمة للغداء.

وقد يكون اختيار هذه الأكلات أمرا محيرا في أغلب الأوقات، في ظل الحاجة إلى اختيار أطعمة متنوعة، ففيما يلي أكلات سريعة التحضير للغداء يمكن لربات المنزل الاعتماد عليها وتنفيذها خلال وقت قليل.

5 أكلات سريعة التحضير للغداء

1- مكرونة بولونيز:

هذه الوصفة من أكلات سريعة التحضير للغداء والشهية التى ستحبها أسرتك، وصلصة البولونيز أساسها اللحم التى تقدم مع المكرونة، وقد ظهرت فى مدينة بولونيا بإيطاليا، ولن تستغرق هذه المكرونة من وقتك أكثر من نصف الساعة بشرط أن تعدى اللحم المفروم المعصج وتضعيه فى الفريزر لتستخدميه بسهولة عندما تحتاجين.

مقادير مكرونة البولونيز:

كيلو لحم مفروم

نصف كيلو مكرونة أسباجيتى

2 بصلة مفرومة

3 حبة طماطم مقشرة ومفرومة

ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

ملح وفلفل أسود وكمون وبودرة الثوم

مرقة دجاج

جبنة باراميزان

طريقة عمل المكرونة البولونيز

1- قومى بسلق المكرونة وصفيها.
2- حمرى البصل فى الزيت وأضيفى اللحمة المفرومة وقلبيها حتى تستوى اللحمة.
3- اضيفى خليط الطماطم للبصل واللحمة واتركيها على النار حتى يمتزجا وتبليهم بالملح والفلفل والكمون وبودرة الثوم واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم اخلطى الأسباجيتى مع الصلصة واللحم وابشرى على وجه الطبق جبنة باراميزان.

2- الفاهيتا:

من أكلات سريعة التحضير للغداء ولن تستغرق من وقتك أكثر من نصف ساعة، ويجب أن تقومى بتتبيل الدجاج فى مساء اليوم الذى تطهينها فيه حتى تتشبع بالتتبيلة وتصبح ذات مذاق مميز.

مقادير الفاهيتا:

نصف كيلو فراخ بانيه
2 حبة فلفل رومى أخضر وأحمر
بصلة متوسطة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ليمونة

توابل الفاهيتا:

ملح وفلفل أسود وبابريكا وثوم بودرة وبصل بودرة وشطة وكمون وبشر ليمونة خضراء.

طريقة عمل الفاهيتا:

1- تبلى الدجاج بالتوابل وعصير الليمون جيدا فى اليوم السابق وقومى بتسخين الوعاء المستخدم جيدا واستخدمى كمية قليلة من الزيت ثم ابدئى فى تقليب شرائح الدجاج لمدة 10 دقائق بالزيت أو حتى تحمر وتأخذ لون ذهبى ثم أضيفى قليل من الماء وأزيلى كل الملتصق بالوعاء من بواقى تحمير الدجاج.

2- اضيفى البصل إلى الدجاج وقلبى جيدا ل3 دقائق أخرى ثم أضيفى الفلفل الحار ثم الفلفل الألوان ورشة أخيرة من مزيج توابل الفاهيتا والكسبرة الخضراء وبالهنا والشفا.

أكلات تريح القولون : دليلك لتغذية مهدئة للقولون العصبي

فسيخ كعك رنجة… نصائح للوقاية من التلبك المعوي بعد أكلات عيد الفطر

من صاروخ الكشري لـ طعمية أفيخاي .. أكلات مصرية تغيظ "ولاد العم"!

3- الحواوشى

يمكنكِ أن تعدى لأسرتك وصفة ساندوتشات الحواوشى فى 10 دقائق فقط، وهى سهلة ومن أكلات سريعة التحضير للغداء.

مقادير الحواوشى
4 رغيف خبز بلدى
نصف كيلو لحم مفروم
٢ بصلة كبيرة مفرومة
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
فلفل رومى مقطع
فلفل حار
كسبرة طازجة
ربع كوب زيت الذرة
ملح وفلفل أسود
توابل: قرفة، جوزة الطيب، كبابة صيني، قرنفل، ورق لورا وحبهان مطحون