أسعار الدواجن ترتفع قبل رمضان مع تباين بين الأصناف في الأسواق
تواصل أسعار الدواجن الطازجة في الأسواق المصرية ارتفاعها بشكل متفاوت مع اقتراب شهر رمضان، وسط زيادة الطلب الموسمي على هذه السلعة الأساسية في المائدة الرمضانية، وفق بيانات متابعة الأسواق حتى15 فبراير 2026.
متوسط الأسعار وأبرز الفروقات
متوسط سعر الدواجن الطازجة: 108.36 جنيهًا للكيلو، مع زيادة طفيفة 2.03 جنيه عن اليوم السابق (+1.91%).
الدواجن البيضاء: متوسط السعر 94.67 جنيهًا للكيلو، بزيادة 5.34 جنيه عن اليوم السابق، مع تسجيل أدنى سعر 65 جنيهًا وأعلى سعر 110 جنيهات.
الدواجن البلدي: الأعلى سعرًا بين الأصناف، بمتوسط 120.87 جنيهًا للكيلو، بانخفاض طفيف 2.46 جنيه عن اليوم السابق، مع حد أدنى 90 جنيهًا وحد أقصى 140 جنيهًا.
أسعار البيع في الأسواق المختلفة
سوق الحقول والمزارع: متوسط السعر 23 جنيهًا، مع انخفاض مقارنة بالفترة السابقة.
سوق الجملة: سجل متوسط السعر 84 جنيهًا، بزيادة 4 جنيهات مقارنة باليوم السابق، وارتفاع 9 جنيهات عن العام الماضي.
أسعار منافذ التجزئة: بلغ متوسط السعر 117.5 جنيهًا للكيلو، بزيادة 17.5 جنيه عن آخر قيمة مسجلة، واستقرار نسبي مقارنة بالعام الماضي (+0.37 جنيه).
تأثير رمضان على الطلب والأسعار
مع اقتراب شهر رمضان، يزداد الإقبال على الدواجن، خاصة البلدي، لاستخدامها في وجبات الإفطار والسحور، ما يؤدي إلى ارتفاع أسعار بعض الأصناف.
بينما تبقى الدواجن البيضاء أكثر استقرارًا نسبيًا، نظرًا لتوفرها بشكل أكبر في الأسواق والمزارع.
ويشير خبراء السوق إلى أن التباين في الأسعار يعود إلى عدة عوامل، منها: فرق التكلفة بين الإنتاج البلدي والصناعي، وأحجام الطلب الموسمي، إضافةً إلى التغيرات الموسمية في أسعار الأعلاف وتأثيرها على تكلفة الإنتاج
