ارتفاع أسعار الدواجن الطازجة في مصر خلال فبراير 2026

شهدت أسعار الدواجن الطازجة في الأسواق المصرية يوم السبت 14 فبراير 2026 ارتفاعًا طفيفًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو 110.18 جنيه، بزيادة قدرها 0.88% عن اليوم السابق، و5.92 جنيه مقارنة بالأيام الأخيرة.

وسجلت الدواجن البيضاء أدنى سعر للكيلو عند 97.98 جنيه، بينما تصدرت الدواجن البلدي الأسعار بمتوسط 122.58 جنيه للكيلو، مما يعكس الفروق المعتادة بين الأنواع وفقًا لجودة الإنتاج وتكلفة التغذية.

وفي سوق الجملة، بلغ متوسط السعر 84 جنيهًا للكيلو، مسجلاً زيادة 4 جنيهات عن آخر قيمة، بينما بلغ متوسط أسعار المنافذ 100 جنيه، مرتفعًا 10.11 جنيه مقارنة بالقيمة السابقة و7.81 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي. ويشير هذا الارتفاع إلى تأثير الطلب المحلي على الأسعار، خاصة مع اقتراب المناسبات التي تشهد استهلاكًا مرتفعًا.

ويُعزى هذا الارتفاع الطفيف إلى مجموعة من العوامل، أبرزها زيادة الطلب الاستهلاكي خلال الفترة الأخيرة، واستمرار استقرار أسعار الأعلاف في السوق المحلي، ما ساهم في ضبط تكاليف الإنتاج داخل المزارع. كما لعبت الظروف المناخية المعتدلة دورًا في الحفاظ على استقرار معدلات الإنتاج دون حدوث نقص مفاجئ قد يرفع الأسعار بشكل حاد.

وبالرغم من الارتفاع الطفيف، يظل السوق المصري مستقرًا نسبيًا، إذ تواصل الجهات الرقابية متابعة حركة الأسعار في المنافذ المختلفة لضمان عدم استغلال المستهلكين وفرض زيادات غير مبررة. وتشير البيانات إلى أن الفروق السعرية بين مختلف المحافظات تعكس اختلاف مستوى العرض والطلب، حيث تميل أسعار الدواجن البلدي للارتفاع في المحافظات الكبرى والمدن الأكثر كثافة سكانية.

ويشهد قطاع الدواجن في مصر متابعة مستمرة من المستثمرين والمزارعين، مع توقعات باستمرار هذا الارتفاع الطفيف خلال الأسابيع المقبلة، خاصة مع قرب عطلات ومناسبات استهلاكية قد تدفع الطلب إلى الارتفاع.

وتبقى التوصيات الاقتصادية للمستهلكين والمتابعين تشير إلى ضرورة متابعة الأسعار والمقارنة بين المنافذ المختلفة قبل الشراء، مع الإشارة إلى أن الأسعار الحالية لا تزال أقل من بعض التقديرات التي كانت متوقعة خلال الأشهر السابقة، ما يعكس استقرار نسبي في السوق رغم الضغوط الاقتصادية