وصفة صحية ولذيذة: سلطة الفاصوليا البيضاء بالليمون والثوم

سلطة الفاصوليا البيضاء بالليمون والثوم من أطباق المقبلات الصحية الغنية بالبروتين النباتي والألياف التي تمنح الجسم الشعور بالشبع وتمده بالطاقة اللازمة، كما أنها سهلة التحضير ولذيذة تناسب جميع الأذواق، جربيها واستمتعي بالطعم.

مقادير سلطة الفاصوليا البيضاء بالليمون والثوم

- الفاصولياء البيضاء : كوب (مسلوقة)
- البصل الأحمر : نصف حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فص (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشة
- بابريكا : رشة

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء بالليمون والثوم

لتحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون، والثوم المهروس وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود والبقدونس حتى تتجانس المكونات.
ضعي الفاصوليا البيضاء في وعاء كبير، ثم أضيفي إليها البصل الأحمر، وصبي مزيج التتبيلة وقلبي بلطف.
ضعي السلطة في طبق التقديم، ورشي البابريكا على الوجه، ثم قدميها.

تعلمي أيضاً:  سلطة الفاصوليا البيضاء بالريحان للرجيم

 
الفاصوليا البيضاء غنية بالبروتين والألياف ومن أكثر البقوليات التي ينصح خبراء التغذية بتناولها أثناء اتباع الحمية حضرت مدونة الطعام منار مجدي وصفة سلطة الفاصوليا البيضاء بالريحان بطريقة مبتكرة وشهية

مقادير سلطة الفاصوليا البيضاء بالريحان للرجيم

- الفاصولياء البيضاء : كوب (مُحضرة منزليا منقوعة ومسلوقة)
- البندورة الكرزية : نصف كوب (مقطعة إلى أنصاف)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
- ريحان : ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم)
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (طازج)

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء بالريحان للرجيم

تنقع الفاصوليا لمدة ليلة في ماء بارد مع مراعاة تغيير الماء كل 5 ساعات ثم تسلق على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج.

2. تترك الفاصوليا لتبرد قليلا بعد السلق ثم تخلط مع جميع المقادير وتتبل الخل والزيت مع الملح والفلفل.