حضري طاجن البامية باللحم بخطوات سهلة ومكونات متوفرة | وصفة

تعلمي تحضير أطيب وصفات اللحوم المحضرة بالطاجن  لوجبة غداء مميزة ولذيذة

مقادير طاجن البامية باللحم 

- لحم الخروف : 500 جراما
- البامية : 500 جراماً
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الثوم : 4 فصوص (مقطع)
- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقطع)
- طماطم : 3 حبات متوسطة (مقطعة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

طريقة تحضير طاجن البامية باللحم 

ضعي لحم الخروف في صينية الفرن، ثم أضيفي البامية.
أضيفي للبامية واللحم كل من: البصل، والثوم، والفلفل الحار، والطماطم، ثم بهري المكونات جميعها بالملح، والفلفل الأسود، وصبي زيت الزيتون.
قلبي المكونات مع بعضها البعض باستخدام اليدين حتى تتوزع البهارات جيداً.
غطي الصينية بورق الأولمنيوم، وأدخليها للفرن على درجة حرارة 200 مدة 50 دقيقة.

قدمي الطاجن ساخنا بجانب الخبز العربي بحسب الرغبة.

طاجن البامیة بالخضار.. بالمذاق الرائع

طاجن البامیة بالخضار.. بالمذاق الرائع
   

 
 

قدمي هذا الطبق الشهي والرائع طاجن البامية بالخضار بطعمه الفريد واللذيذ

مقادير طاجن البامیة بالخضار.. بالمذاق الرائع

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 1 pcs (مفرومة)
- البامية : 500 gr
- بندورة : 4 pcs (مقشرة ومفرومة)
- الثوم : 4 pcs (مقطع شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 pcs (مقطع شرائح)
- البطاطا : 1 pcs (بطاطا كبيرة مقطعة معكبات صغيرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : نصف ملعقة صغيرة (ناعمة)
- الماء : نصف كوب (أو مرق)
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان
- الكزبرة : ملعقتان كبيرتان (مفرومة للتزيین اختياري)

طريقة تحضير طاجن البامیة بالخضار.. بالمذاق الرائع

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة و أضیفي البصل، وقلبي إلى أن يذبل، ثم أضیفي الثوم والفلفل، وقلبي
3. أضیفي اللحم، وقلبي لیصبح ذھبي اللون، ثم أنثري الملح والفلفل والكزبرة.
4. أضیفي البامیة، وقلبي إلى أن تتحمر ضعیھا في طبق الفرن، ثم وزعي فوقھا البندورة المفرومة.
5. أذيبي المعجون في المرق أو الماء، ثم أضیفیه للبامیة.
6. أدخلي الطبق  (الطاجن) إلى الفرن لمدة 40 دقیقة لیكتمل النضج.