وصفة سلطة البنجر والفيتا مثالية للدايت والإفطار الصحي

سلطة البنجر والجبن الفيتا من السلطات السهلة والخفيفة والشهية وتقدم غالبا كمقبلات أو طبق جانبي يحتوي البنجر على مضادات أكسدة وفيتامينات تساعد على صحة القلب والدم، بينما يمد جبن الفيتا الجسم بالبروتين والكالسيوم، مما يجعل السلطة وجبة متكاملة ومغذية.

مقادير سلطة البنجر والجبن الفيتا

- الشمندر : 2 كوب (بنجر مسلوق ومقطع مكعبات)
- جبن فيتا : كوب (مفتت)
- الجرجير : كوب
- الجوز : 2 ملعقة كبيرة (مجروش)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة صغيرة (أبيض)
- خل العنب : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشة

طريقة تحضير سلطة البنجر والجبن الفيتا

اخلطي زيت الزيتون مع الخل، العسل، عصير الليمون، والملح، والفلفل.
أضيفي البنجر المسلوق، والجرجير، جبن الفيتا، والجوز، وقلبي بلطف حتى تتوزع المكونات.
أضيفي خليط صوص السلطة، وقلبي المكونات برفق حتى تتغلف بالكامل بالتتبيلة.
ضعي السلطة في طبق التقديم وقدميها مباشرة باردة أو احفظيها في الثلاجة في علبة محكمة الإغلاق لمدة يومين

تعلمي أيضاً:  سلطة الشمندر مع جبن الفيتا والبقدونس

سلطة الشمندر مع جبن الفيتا والبقدونس
سلطة الشمندر مع جبن الفيتا والبقدونس .. يتميز الشمندر بإعداده بعدة أصناف من الأطباق على السفرة، تعلمي طريقة سهلة لإعداد سلطة الشمندر الطيبة واللذيذة

مقادير سلطة الشمندر مع جبن الفيتا والبقدونس

- الشمندر : 2 حبة (مسلوق ومقشر ومفروم مكعبات)
- جبن فيتا : كوب (مكعبات)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة