أومليت البيض بالسبانخ والمشروم وجبة آمنة ومغذية لمرضى السكري
يحتوي السبانخ على العديد من المركبات التي تزيد من التمثيل الغذائي للسكر، وبالتالي الحفاظ على مستويات طبيعية للسكر في الدم، كما أن الألياف الموجودة في السبانخ تبطئ من إمتصاص السكر، سنقدم لك وصفة مميزة لمرضى السكري، أومليت البيض مع السبانخ والمشروم وصفة لذيذة وسريعة التحضير.
مقادير أومليت البيض مع السبانخ والمشروم لمرضى السكري
- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)
- ورق السبانخ : نصف كوب (طازج)
- الفطر : نصف كوب (مقطع)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشة
طريقة تحضير أومليت البيض مع
السبانخ والمشروم لمرضى السكري
في وعاء صغير، اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي المشروم والسبانخ، وقلّبي المكونات لعدّة دقائق حتى يذبل السبانخ ويطرى المشروم.
صبي مزيج البيض فوق السبانخ والمشروم في المقلاة، واتركيه حتى ينضج.
اطوي الأومليت من المنتصف، وضعيه في طبق التقديم، وقدميه ساخنا.
اومليت بيض بالبطاطس
اومليت بيض بالبطاطس .. قدمي على سفرة الفطور الصباحي أطيب وصفات الأومليت الشهية مع البطاطس، وصفة تستحق التجربة الآن
تعلمي أيضاً: أومليت بيض بالبطاطس
مقادير اومليت بيض بالبطاطس
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- البطاطس : 2 كوب (مبشورة)
- فلفل رومي : نصف حبة (مقطع صغير)
- البيض : 6 حبات
- حليب : ربع كوب
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير اومليت بيض بالبطاطس
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة عميقة على نار عالية.
أضيفي البطاطس والفلفل الأخضر واطبخيهم حتى تنضج البطاطس لمدة 5 دقائق.
اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل الأسود في إناء صغير.
أضيفي مزيج البيض على البطاطس.
غطي المقلاة وقللي درجة الحرارة إلى هادئة واتركيها لمدة 8 دقائق حتى ينضج البيض.
أضيفي الجبن وغطيها حتى تذوب الجبنة.
قطعيها مثلثات وتقدم.
