طريقة عمل بطاطس تويستر المقلية في المنزل بطعم المطاعم اللذيذ

 بطاطس التويستر المقلية اللذيذة والمتبلة بقشرتها، من المقبلات الجانبية الساخنة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وتتوفر مكوناتها بكل مطبخ.
 

مقادير بطاطس تويستر بالمنزل

- البطاطس : 4 حبات
- ماء دافئ : حسب الحاجة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- الكاتشاب : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة تحضير بطاطس تويستر بالمنزل

ضعي سيخ خشبي في منتصف البطاطس بالطول، ثم قطعيها بشكل حلزوني ثم لفيها على السيخ وانقعيها بالماء وبيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر.
ارفعي أسياخ البطاطس ونشفيها بمناديل ورقية جيدا، ثم اقليها في زيت غزير، ثم ارفعيها من الزيت، ورشيها بالبهار بحسب الرغبة، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  بطاطس ودجز بالأعشاب

بطاطس ودجز بالأعشاب .. إن كنت تبحثين عن طبق جانبي مميز وبطعم شهي، وسهل التحضير، حضري بطاطس ودجز بالأعشاب، بخطوات سهلة وبسيطة، أعدي أشهى وأطيب الأكلات المميزة والطيبة على سفرتك

مقادير بطاطس ودجز بالأعشاب

- زيت الزيتون : ملعقتان صغيرتان
- خل البلسمك : ملعقتان صغيرتان
- جبن البارميزان : ملعقة كبيرة (مبشور)
- بقسماط : ملعقة كبيرة (كعك مطحون)
- الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم)
- الزيت النباتي : ملعقتان صغيرتان

طريقة تحضير بطاطس ودجز بالأعشاب

اخلطي زيت الزيتون والخل البلسمي في وعاء صغير.

2. في وعاء آخر اخلطي الجبن البارميزان والبقسماط والأعشاب الإيطالية والفلفل الأسود.

3. قطعي البطاطس لأصابع عريضة بعد أن تغلسيها جيداً.

4. جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الفويل وادهنيه بالزيت النباتي وضعي حبات البطاطس المقطعة والملح.

5. ادهني البطاطس بخليط الزيت والخل وطبقة من خليط الجبن والبقسماط.

6. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 425 درجة لمدة 30 -40 دقيقة حتى تنضج البطاطس وتتقرمش.

7. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الستيك.