تراجع متوسط أسعار اللحوم الطازجة بالأسواق المحلية خلال يناير 2026

سجلت أسعار اللحوم الطازجة في الأسواق المحلية تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الأثنين 19 يناير 2026، وفقًا لبيانات مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار، حيث انخفض متوسط سعر الكيلو إلى 399.6 جنيه، متراجعًا بنحو 2.35% مقارنة باليوم السابق.

وأظهرت البيانات انخفاض الأسعار على أساس أسبوعي وشهري، إذ تراجع متوسط السعر بنسبة 0.36% مقارنة بالأسبوع الماضي، وبنحو 4.99% مقارنة بالشهر السابق، بينما سجل انخفاضًا طفيفًا على أساس سنوي بنسبة 0.88%.
وسجل اللحم الضأن أعلى متوسط سعر بين الأصناف ليبلغ 424.4 جنيه للكيلو، منخفضًا بنحو 12 جنيهًا عن اليوم السابق، في حين سجل لحم الكندوز الكبير أقل سعر بمتوسط 357.7 جنيه للكيلو.
كما تراجعت أسعار عدد من الأصناف الرئيسية، حيث بلغ متوسط سعر اللحوم الحمراء (بتلو) نحو 414.8 جنيه، بينما سجل اللحم الكندوز 404.1 جنيه للكيلو، وانخفض سعر لحم بتلو بعظم إلى 381.9 جنيه، وبلغ لحم الضأن بعظم نحو 401.5 جنيه للكيلو.
وعلى مستوى المنافذ الحكومية، سجل متوسط سعر اللحوم نحو 326.3 جنيه للكيلو، منخفضًا بحوالي 8.2 جنيه مقارنة بآخر قراءة، ما يعكس استمرار الفجوة السعرية لصالح المنافذ الرسمية مقارنة بأسعار التجزئة في الأسواق الحرة.
ويعكس هذا التراجع النسبي في أسعار اللحوم تحسنًا محدودًا في مستويات المعروض، إلى جانب استقرار نسبي في تكاليف النقل والتداول، وسط متابعة حكومية للأسواق لضبط الأسعار وتخفيف الأعباء عن المستهلكين