طريقة عمل بيض مخفوق بالجبن والزيتون لفطور سريع ولذيذ وسهل التحضير المنزل

يعمل البيض على تقوية جهاز المناعة في الجسم والحفاظ على صحة القلب، كما يساعد في نمو العضلات والعظام لإحتوائه على نسبة عالية من البروتين، كما يساعد على تسهيل عملية الهضم وزيادة الشعور بالشبع لفترات أطول. نقدم لك وصفة بيض مخفوق بالجبن والزيتون لتقدميه على سفرة وجبة الفطور الصباحي إلى جانب كوب العصير الطبيعي المفضل.

مقادير بيض مخفوق بالجبن والزيتون

- البيض : 4 حبات
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- زيتون أسود : 2 ملعقة كبيرة (شرائح)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : ربع كوب

طريقة تحضير بيض مخفوق بالجبن والزيتون

في وعاء عميق، اخفقي البيض والحليب والبقدونس، والزيتون، والملح، والفلفل الأسود.
سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
صبي مزيج البيض في المقلاة وافرديه بشكل دائري.
اتركي البيض حتى ينضج من أسفل ثم اقلبيه على الجهة الأخرى حتى ينضج تماما
وزعي جبن الموزاريلا على وجه البيض ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه ساخنا

تعلمي أيضاً:  بيض مخفوق بكريمة الطبخ

بيض مخفوق بكريمة الطبخ ... يمكنك في دقائق معدودة تحضير وجبة إفطار شهية لعائلتك، مكونة من البيض المخفوق مع كريمة الطبخ والبهارات جربي وصفتنا وقدميها على سفرتك ساخنة مع خبز توست محمص

مقادير بيض مخفوق بكريمة الطبخ

- البيض : 4 حبات (طازج وكبير الحجم)
- حليب : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : رشة
- فلفل أسود : رشة
- كريمة الطبخ : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير بيض مخفوق بكريمة الطبخ
في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب، والملح، والفلفل الأسود.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
أضيفي مزيج البيض، واتركيه لمدة دقيقتين مع التقليب من أسفل إلى أعلى.
ارفعي المقلاة عن النار (يجب أن يكون البيض طريا ولم ينضج تماماً)، ثم أضيفي الكريمة فوق البيض وقلبي.
أعيدي المقلاة على نار هادئة لمدة دقيقة.
ضعي البيض بالكريمة في طبق التقديم وقدميه ساخنا