ترامب يعيد الحليب كامل الدسم إلى المدارس الأمريكية.. ما القصة؟
وقع الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، يوم الأربعاء، قانونًا يسمح بإعادة الحليب كامل الدسم إلى الوجبات المدرسية، في خطوة تلغي القيود التي فرضتها إدارة الرئيس السابق باراك أوباما على خيارات الحليب عالية الدسم.
ترامب يوقع قانون إعادة الحليب كامل الدسم للمدارس الأمريكية
وخلال مراسم التوقيع في البيت الأبيض، حضر المشرعون ومزارعو الألبان وأطفالهم، ووضع ترامب زجاجة حليب على مكتبه، وقال: "سواء كنت ديمقراطيًا أو جمهوريًا، فإن الحليب كامل الدسم شيء رائع".
وأضاف ترامب خلال حديثه: "سيضمن ذلك حصول ملايين الأطفال في سن المدرسة على حليب عالي الجودة بينما نعمل على جعل أمريكا صحية مرة أخرى".
المدارس ستوفر بدائل غير ألبانية مطابقة للمعايير الغذائية
ويتيح القانون للمدارس أيضًا تقديم بدائل غير الألبان، بشرط أن تكون مطابقة للمعايير الغذائية، مع وجوب توفيرها للأطفال الذين يقدم أولياء أمورهم ملاحظات مكتوبة عن قيود غذائية، وليس فقط التقارير الطبية.
وجاء توقيع القانون بعد أيام من صدور الإرشادات الغذائية الأمريكية للفترة 2025–2030، التي تشدد على استهلاك منتجات الألبان كاملة الدسم ضمن نظام غذائي صحي، في تحول عن التوصيات السابقة التي كانت تدعو للاكتفاء بخيارات قليلة أو منزوعة الدسم لمن هم فوق سن الثانية.
ومن المتوقع أن يبدأ تطبيق هذا التغيير اعتبارًا من الخريف المقبل، على الرغم من أن بعض المدارس قد تحتاج لوقت أطول لتقييم الطلب وضبط سلاسل التوريد، وتشمل الإرشادات الجديدة توفير مجموعة أوسع من خيارات الحليب، بما في ذلك كامل الدسم، والحليب الخالي من اللاكتوز، بالإضافة إلى بدائل غير ألبانية مطابقة للمعايير.
خبراء التغذية: الحليب كامل الدسم غني بالعناصر الغذائية وقد يقلل مخاطر السمنة
ويرى عدد من خبراء التغذية أن الحليب كامل الدسم غني بالعناصر الغذائية، وأن الدراسات تشير إلى عدم وجود فوائد صحية ملموسة لاختيار الحليب قليل الدسم مقارنة بالكامل الدسم، بينما أظهرت أبحاث أخرى أن استهلاك الحليب كامل الدسم قد يقلل من مخاطر السمنة لدى الأطفال.
بالمقابل، ساهمت برامج التغذية المدرسية في عهد أوباما في إبطاء معدلات زيادة السمنة بين الأطفال والمراهقين في الولايات المتحدة.
