قفزة يومية في أسعار البيض مطلع 2026 رغم التراجع السنوي.. بكام؟
سجلت أسعار البيض في السوق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا مع بداية عام 2026، وفق أحدث بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، وذلك رغم استمرار التراجع على أساس سنوي، ما يعكس حالة من التذبذب في سوق السلع الأساسية.
وأظهرت البيانات الصادرة عن يوم 2 يناير 2026 أن متوسط سعر كرتونة البيض بلغ نحو 144.84 جنيها، بزيادة قدرها 4.34% مقارنة باليوم السابق، و5.96% مقارنة بالأسبوع الماضي، في حين سجل انخفاضًا طفيفًا على أساس شهري بنسبة 0.11%، وتراجعًا سنويًا واضحًا بلغ 11.7%.
وعلى مستوى الأسعار التفصيلية، سجل البيض الأبيض أدنى سعر في السوق عند 142.07 جنيهًا للكرتونة، بينما بلغ سعر البيض الأحمر أعلى مستوى عند 147.62 جنيهًا للكرتونة، ما يعكس استمرار الفجوة السعرية بين النوعين.
سوق الجملة والمنافذ الحكومية
وفي سوق الجملة، بلغ متوسط سعر كرتونة البيض نحو 121.5 جنيهًا، مرتفعًا بقيمة 3.5 جنيه مقارنة بآخر سعر وبالأسبوع السابق، لكنه لا يزال أقل بنحو 18.5 جنيه مقارنة بالعام الماضي.
أما أسعار البيض في منافذ البيع الحكومية، فقد سجلت متوسطًا قدره 127.27 جنيهًا للكرتونة، بانخفاض 4.51 جنيه عن آخر سعر، وتراجع سنوي أكبر بلغ 27.84 جنيه، في مؤشر على دور المنافذ في تخفيف حدة الأسعار للمستهلكين.
