وزارة الزراعة: مصر تشهد نقلة نوعية في صناعة الطماطم
أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الوزارة وضعت ملف القيمة المضافة على رأس أولوياتها.
وأوضح أن هذا التوجه يأتي بهدف تقليل الفاقد من المحاصيل الزراعية، مما ينعكس إيجابياً على زيادة ربحية المزارعين وتحسين كفاءة سلسلة الإنتاج الزراعي.
وأشار جاد في لقاءه مع برنامج "ستوديو إكسترا" على قناة إكسترا نيوز، إلى أن تقليل الهالك ليس فقط يحافظ على الموارد الزراعية، بل يساهم أيضاً في رفع جودة المنتجات وتحسين تنافسية مصر في الأسواق المحلية والعالمية هذا الاهتمام يعزز الاستدامة الزراعية ويضمن توفير احتياجات المستهلكين بأسعار مناسبة طوال العام.
طفرة تصنيع الطماطم تحول الاقتصاد الزراعي
لفت المتحدث الرسمي إلى التحول النوعي الذي شهدته صناعة الطماطم في مصر خلال السنوات الأخيرة، حيث انتقلت البلاد من تصدير الطماطم كمادة خام فقط إلى تطوير منتجات صناعية ذات قيمة مضافة مثل الطماطم المجففة ومعجون الطماطم.
وأكد أن هذا التوسع ساعد في الحفاظ على محصول الطماطم، من خلال تقليل الفاقد وتحويله إلى منتجات تلبّي احتياجات السوق المحلية والتصديرية.
وشدد جاد على أن هذه الخطوة مهمة بشكل خاص للمناطق الجنوبية، مثل صعيد مصر، حيث ساهمت في توفير الطماطم للمستهلكين بأسعار معقولة على مدار العام، مما يدعم الاستقرار الغذائي والاقتصادي لتلك المناطق.
وأوضح أن الوزارة تواصل دعم عمليات التصنيع الزراعي لتوسيع نطاق الاستفادة من المحاصيل وتحقيق عوائد اقتصادية مستدامة.
