فطيرة عمرو أديب وطلاقه من لميس الحديدي.. 5 أحداث مثيرة في حياتهما خلال 2025
بعدما تم الإعلان على انفصال الإعلامية لميس الحديدي عن الإعلامي عمرو أديب، بعد زواج استمر لأكثر من 25 عامًا.
وبحسب المعلومات المتداولة جاء الطلاق بناء على رغبة لميس الحديدي وتم في أجواء ودية يسودها التفاهم والاحترام المتبادل مع حرص الطرفين على الحفاظ على علاقة إنسانية تقديرا لسنوات الارتباط الطويلة التي بدأت عام 1999.
5 أحداث مثيرة في حياتهما خلال 2025
مرض لميس الحديدي
وكانت قد أعلنت في مفاجأة مدوية كشفت عنها الإعلامية لميس الحديدي عام 2024، حينما تحدثت عن إصابتها بالسرطان قبل 10 سنوات، ورفضها إعلان الأمر "حتى لا يقول البعض إنها تتاجر بالمرض".
وفي بودكاست حلت لميس الحديدي ضيفة عليه، تلقت سؤالاً مفاجئاً عن أسباب إخفائها مرضها عن الجمهور، لترد متسائلة عن سبب الحديث حول هذا الأمر.
وأشارت إلى كونها خشيت أن يتهمها البعض بالمتاجرة بالأمر، معتبرةً أن الألم يخصها وحدها، كما أنها أخفت الأمر عن ابنها حتى تقدم في العمر، فأخبرته بعد ذلك.
وقالت الإعلامية إن "الإنسان حينما يصاب بالسرطان يختبئ"، مضيفةً أنها قالت "بمسح هذه الأمور" من حياتها.
شائعة نوفمبر عن زواج عمرو أديب عن سيدة أعمال تمتلك محالات
بعد طلاق لميس الحديدي وعمرو أديب، تم طرح تساؤلات حول خطوة عمرو أديب المقبلة حيث ارتبط اسمه بسيدة أعمال شهيرة تمتلك محالات واستعداده للزواج منها بعد طلاقه من الإعلامية لميس الحديدي، حيث أنهى الثنائي إجراءات الطلاق الأربعاء الماضي.
ومن المنتظر أن تكشف الأيام المقبلة عن تلك الخطوة وهل يتمم عمرو أديب إجراءات الزواج من سيدة الأعمال الشهيرة خلال الفترة المقبلة.
خطوبة ابنهم
وكان قد سبق واحتفل الإعلاميان لميس الحديدي وعمرو أديب بقراءة فاتحة ابنهما نور، وذلك في أجواء عائلية بسيطة اقتصر حضورها على أفراد الأسرة وعدد محدود من الأصدقاء المقربين.
وصفة فطيرة عمرو أديب
انتشر فيديو عبر مواقع التواصل الإجتماعي وخاصة التيك توك باسم فطيرة عمرو أديب، واستغلت المحلات هذا الاسم للترويج لفطائرهم، حيث يمتلك الإعلامى عمرو أديب تفاصيل مميزة وذوقه الفريد في الطعام، خاصة الأكلات الشرقية التى يفضلها، وعلى رأسها الفطيرة الشرقية المحشية بالسجق ومشكل الجبن.
لذا نرصد طريقة إعداد فطيرة عمرو أديب المفضلة في المنزل.
طريقة تحضير فطيرة عمرو اديب
3 أكواب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت
ماء دافئ للعجن (حسب الحاجة)
سمن بلدى للفرد
250 جرام سجق بلدى مقطع قطعًا صغيرة
كوب مشكل جبن (موزاريلا + رومى أو شيدر)
قطع جبنة كريمى حسب الرغبة
فلفل أخضر حار مقطع شرائح رفيعة
ملعقة صغيرة سمن أو زيت
2 بيضه
كوب جبنة موتزاريلا ورومي
طريقة التحضير
فى وعاء عميق، يخلط الدقيق مع الملح والزيت.
يضاف الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
تعجن جيدًا لمدة 8–10 دقائق حتى تصبح ملساء.
تغطى العجينة وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل، وهى خطوة أساسية لنجاح الفطير.
فى طاسة على نار متوسطة، يشوح السجق فى القليل من السمن أو الزيت حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا.
يرفع من على النار ويترك ليبرد قليلًا قبل استخدامه فى الحشو.
تقسم العجينة إلى كرات، وتفرد كل كرة على سطح مدهون بالسمن حتى تصبح رقيقة.
تدهن العجينة بالسمن البلدى، ثم تُضاف طبقة السجق، يليها مشكل الجبن، وقطع الجبنة الكريمى، ثم شرائح الفلفل الأخضر الحار.
تغلق العجينة على الحشو وتفرد مرة أخرى برفق حتى تأخذ شكل الفطيرة.
تخفق البيضتان مع الملح والفلفل والجبن جيدًا.
يسكب الخليط فوق الفطيرة بالكامل قبل إدخالها الفرن، ليمنحها قوامًا متماسكًا وطعمًا غنيًا بعد التسوية.
تدخل الفطيرة فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 180–200 مئوية.
تترك لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج، ويتحول وجهها إلى اللون الذهبي.
يمكن تشغيل الشواية لدقائق بسيطة لتحمير الوجه حسب الرغبة.
نبذة عن عمرو أديب
ويعد الإعلامي عمرو أديب من أبرز الإعلاميين في العالم العربي، إذ نجح على مدار سنوات طويلة في ترسيخ مكانته كأحد أهم مقدمي برامج التوك شو تخرج في كلية الإعلام بجامعة القاهرة، وبدأ مشواره المهني مبكرًا، قبل أن يحقق شهرة واسعة من خلال برنامج القاهرة اليوم الذي تميز بطرح القضايا الشائكة ومناقشة الملفات المؤثرة في الرأي العام.
