قبل بيعها للمواطنين.. ضبط 560 كيلو تونة فاسدة في حملة تموينية بدمياط
تنفيذا لتوجيهات الدكتور أيمن الشهابي محافظ دمياط بشأن تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية للتأكد من سلامة الاغذية المعروضة حفاظا على صحة المواطنين قامت مديرية الطب البيطري بدمياط برئاسة الدكتور فتحي عبد العال بتنفيذ حملة مكبرة على الاسواق والثلاجات وذلك بالتعاون مع جهاز الرقابة التموينية داخل المحافظة.
وخلال اعمال الحملة تمكنت اللجان المختصة من ضبط كمية كبيرة تقدر بنحو 560 كيلوجرام من أسماك التونة غير الصالحة للاستهلاك الادمي وذلك بعد ثبوت مخالفتها للاشتراطات الصحية المطلوبة وعدم مطابقتها للمواصفات القياسية الامر الذي يشكل خطرا على صحة المواطنين في مختلف الاماكن داخل محافظة دمياط.
وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه الواقعة حيث جرى تحرير محاضر رسمية بالمخالفة والعرض على النيابة لاتخاذ ما يلزم من قرارات قانونية رادعة مع التأكيد على استمرار هذه الحملات بشكل دائم لضبط اي مخالفات مشابهة ومنع تداول اغذية غير امنة داخل الاسواق حفاظا على السلامة العامة لكافة المواطنين.
واكدت مديرية الطب البيطري ان خطة العمل الحالية تعتمد على تكثيف المرور المفاجئ على اماكن تخزين وبيع الاسماك سواء داخل المدن او في القرى الساحلية وذلك للتأكد من الالتزام الكامل بالمعايير الصحية اللازمة لحفظ المنتجات الغذائية كما اشارت المديرية الى ان الفرق المشاركة بالحملات مزودة بالادوات اللازمة للفحص الظاهري وقياس درجات الحرارة ومتابعة طرق التخزين السليمة
وشدد المسؤولون على اهمية دور المواطنين في الابلاغ عن اي مخالفات قد يلاحظونها داخل الاسواق حيث تسعى الاجهزة التنفيذية الى تعزيز الوعي الصحي بين الاهالي وتعريفهم بسبل اختيار الغذاء السليم والتمييز بين المنتجات الصالحة وغير الصالحة وذلك لضمان حصول الاسر على غذاء امن يحافظ على صحتهم وسلامة ابنائهم بشكل مستمر داخل محافظة دمياط
وتأتي هذه الجهود في اطار خطة شاملة تنفذها محافظة دمياط بالتعاون مع وزارة الصحة ووزارة التموين والاجهزة الرقابية المختلفة لمواجهة اي حالات غش تجاري او تداول سلع غير مطابقة للمواصفات حيث تعتمد الخطة على تكامل الادوار بين الجهات المختصة وتبادل المعلومات بشكل سريع بما يضمن سرعة التدخل واتخاذ الاجراءات القانونية المناسبة ضد اي محاولة لبيع اغذية غير صالحة للاستهلاك الادمي
كما دعت المديرية جميع اصحاب المحال والمنشآت الغذائية الى الالتزام بالشروط الصحية والحرص على تخزين الاسماك واللحوم والالبان بطريقة سليمة بعيدا عن مصادر التلوث مع ضرورة الاحتفاظ بالفواتير التي تثبت مصدر البضائع لتسهيل عملية المراجعة كما ناشدتهم التعاون مع فرق التفتيش والرد على استفساراتها وتقديم اي اوراق لازمة تثبت قانونية النشاط التجاري
واوضحت المديرية ان ضبط 560 كيلوجرام من اسماك التونة الفاسدة يعكس مدى خطورة بعض المخالفات التي قد لا ينتبه اليها المستهلك العادي حيث قد تبدو المنتجات في ظاهرها سليمة الا ان فحصها يثبت غير ذلك لذلك فان الوعي الصحي يمثل خط الدفاع الاول لحماية الاسر من الامراض المنقولة عبر الغذاء في مختلف المناطق داخل محافظة دمياط
واشادت المحافظة بالدور المهم الذي يقوم به الاطباء والاطقم المعاونة في تنفيذ الحملات الميدانية رغم صعوبة الظروف مؤكدة ان تلك الجهود تعكس حرص الدولة على توفير بيئة صحية امنة للمواطنين والعمل على تحقيق اقصى درجات الرقابة على الاسواق ومنع التلاعب بصحة الناس كما شددت على ان اي مسؤول يثبت تقصيره في هذا الملف سيواجه المساءلة القانونية بكل حزم وجدية بما يحقق الردع الكامل
كما تم التنبيه على اصحاب الثلاجات بضرورة الالتزام بدرجات الحرارة المناسبة للحفظ والاهتمام بالنظافة الدائمة لمواقع التخزين وعدم ترك الاسماك مكشوفة لفترات طويلة حتى لا تتعرض للتلف مع الزامهم بوضع بيانات واضحة على العبوات تبين تاريخ الانتاج ومصدر السلعة حتى يتمكن المفتشون من مراجعتها بسهولة ومحاسبة اي جهة تتلاعب بهذه البيانات الرسمية
واكدت المديرية انها تتلقى يوميا عددا من الشكاوى والاستفسارات من المواطنين حول مدى صلاحية بعض المنتجات الغذائية وانها تتعامل مع كل شكوى بسرعة وجدية وتوجه فرق التفتيش الى المواقع المشار اليها للفحص واتخاذ اللازم كما رحبت باي تعاون من المجتمع المدني في نشر ثقافة الغذاء الامن داخل محافظة دمياط بما يحافظ على صحة الجميع بشكل دائم
