طريقة عمل صينية القرنبيط بالدجاج بخطوات سهلة وطعم ولا أروع

القرنبيط، المعروف أيضاً بالزهرة أو الشفلور، هو نوع من الخضروات الغنية بالمواد الكبريتية، ويعد منخفض السعرات الحرارية وعالي الألياف، مما يساعد في الشعور بالشبع وإنقاص الوزن، في هذه الوصفة، نحرص على شيه في الفرن، فهو أخف.
، وتعرفي معنا على طريقة جديدة لإعداد ألذ طبخات القرنبيط مع الدجاج بالفرن. قدمي وصفتك ساخنة على السفرة.

مقادير صينية القرنبيط بالدجاج 

- البيض : 3 حبات
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- جبن كريمي : نصف كوب (بالأعشاب)
- كريمة الطبخ : كوب
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع ومنقوع بالخل لمدة 15 دقيقة)
- القرنبيط : 1 حبة (متوسطة الحجم ومقطع لزهرات)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- البصل : 1 حبة (شرائح)
- طماطم : 1 حبة (شرائح)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)

طريقة تحضير صينية القرنبيط بالدجاج

في وعاء للخلط، افقسي واخفقي البيض، ثم أضيفي البابريكا، الفلفل الأسود، الملح، الجبنة الكريمية بالأعشاب، كريمة الطبخ، واخلطي المكونات جيداً.
أضيفي صدور الدجاج المقطعة المنقوعة مسبقاً في الخل لمدة 15 دقيقة، وحركي الخليط.
قطعي حبات القرنبيط، واشويها في الفرن، بعد إضافة القليل من الزيت والتوابل.  
صفي حبات القرنبيط في صينية الفرن، واسكبي فوقها خليط الدجاج مع التتبيلة، ووزعيه جيداً بالتساوي على كامل الصينية.
أضيفي على وجه الصينية جبنة الموزاريلا، ثم دوائر البصل، والطماطم، وجبنة البارميزان، وزجي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة. 
أخرجي الصينية من الفرن، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  قرنبيط مشوي بنكهة البوفالو

قرنبيط مشوي بنكهة البوفالو .. لعشاق ومحبي القرنبيط، نقدم لكم طريقة جديدة ومبتكرة بتحضيره، قرنبيط مشوي بنكهة البوفالو الشهية، بأبسط وأسهل طريقة تمتعي بطعم ولا أروع لطبق مقبلات طيب ومميز

مقادير قرنبيط مشوي بنكهة البوفالو

- حليب : ربع كوب
- الخل الأبيض : ملعقتان صغيرتان
- طحين : ثلاث أرباع الكوب
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- القرنبيط : رأس (مقطع زهرات صغيرة ومغسول)
- صلصة بوفالو : كوب (الجاهزة / أو صلصة حارة)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير قرنبيط مشوي بنكهة البوفالو

1.  سخني الفرن على حرارة 230 درجة وجهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة.

2. اخلطي الحليب مع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض في وعاء واتركيه جانبا لمدة 5 دقائق.

3. أضيفي الطحين وبودرة الثوم لخليط الحليب والخل واخلطي جيدا.

4. اغمسي الزهرات المقطعة في مزيج الطحين والحليب حتى يتغطى من كل الجهات ثم ضعي حبات الزهرة على الصينية المبطنة بورق الزبدة.

5. أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة.

6. اخلطي صلصة البوفالو الجاهزة مع ملعقة صغيرة من الخل والملح وضعي المزيج في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ثم أزيليه عن النار.

7. اخرجي الزهرة من الفرن وضعيها في طبق التقديم وصبي صلصة البوفالو المحضرة فوقها وقدمي القرنبيط ساخنا إلى جانب الكرفس وصوص الجبن حسب الرغبة.