طريقة عمل بان كيك بدون بيض ..خيار صحي لمن يعانون من الحساسية
البان كيك من أشهر الحلويات حول العالم، ويقدم أيضاً على سفرة وجبة الفطور الصباحي مع الفواكة المشكلة أو شراب القيقب أو العسل والزبدة، حيث يتميز بقوامه الهش وطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ومع تزايد الحاجة لوصفات خفيفة أو خالية من البيض سواء بسبب الحساسية أو لاتباع نظام نباتي، أصبح البان كيك بدون بيض خياراً مثالياً لا يقل لذة عن التقليدي، جربي معنا البان كيك بدون بيض بخطوات بسيطة.
مقادير البان كيك بدون بيض
- الدقيق الأبيض : كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشة
- حليب : كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير البان كيك بدون بيض
في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح.
أضيفي الحليب والفانيليا والزبدة، واخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم خالي من التكتلات.
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم صبّي مقدار مغرفة صغيرة من الخليط بشكل دائري، واتركيه حتى تظهر فقاعات على السطح.
إقلبي البان كيك على الجهة الأخرى حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
كرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
ضعي البان كيك في طبق التقديم، وقدميه مع العسل أو شراب القيقب أو الشوكولاتة المذابة أو الفواكة بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: بان كيك بدون بيض بالتوت الأزرق
بان كيك بدون بيض بالتوت الأزرق ... بخطوات سهلة وبنتيجة مضمونة جداً، أعدي حلى عجينة البان كيك بدون إضافة للبيض في مكوناتها، وقدمي البانكيك بالتوت الأزرق الرائع واللذيذ
مقادير بان كيك بدون بيض بالتوت الأزرق
- دقيق : 2 كوب
- حليب : 2 كوب (سائل)
- الزبدة : حسب الحاجة (لدهن المقلاة)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : 4 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : رشة
- العسل : حسب الرغبة (للتزيين)
- التوت الأزرق : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير بان كيك بدون بيض بالتوت الأزرق
في الخلاط الكهربائي، اخلطي كل المكونات معاً باستثناء الزبدة حتى يتجانس المزيج.
اسكبي الخليط في المقلاة على دفعات كل مرة مقدار فنجان صغير بعد تسخين القليل من الزبدة.
حمري كلا الجانبين حتى يصبح البان كيك باللون الذهبي، وارفعيه بعد ذلك من المقلاة.
للتزيين: صبي على الوجه العسل وزينيه بالتوت الأزرق.
