وصفة شتوية.. : دليل خطوة بخطوة لتحضير شوربة اللازانيا بالدجاج

شوربة اللازانيا بالدجاج هذه تجمع كل النكهات الكلاسيكية اللذيذة من صلصة الطماطم الغنية، حتى الجبن الذائب في طبق ساخن يُشبع جوعك.

سيساعدك هذا الدليل خطوة بخطوة على إعداد شوربة كريمية لذيذة وغنية بالنكهات، ستصبح بالتأكيد طبقك المفضل في الشتاء.

المكونات:

250 جرام دجاج، بصلة واحدة، 600 مل مرق دجاج، 120 مل صلصة طماطم حارة، ربع كوب معجون طماطم، فلفل أسود مطحون، نصف ملعقة صغيرة أوريغانو، حفنة من أوراق الكزبرة، فصان من الثوم، 3 حبات طماطم مفرومة، نصف كوب ذرة، ملعقة صغيرة بهارات إيطالية، كوب ونصف من شرائح اللازانيا، ملح، ملعقة كبيرة أوريجانو.
 

طريقة التحضير:

قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة، وشرائح اللازانيا إلى قطع رفيعة، وافرمي البصل والثوم وأوراق الكزبرة فرما ناعما.

جهزي جميع المكونات مسبقا لضمان سهولة وسرعة تحضير الحساء.

في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، أضيفي قطع الدجاج مع الفلفل الرومي والبصل والذرة والثوم.

قلبي باستمرار حتى ينضج الدجاج بالتساوي، واتركي الخضار تتحمر قليلا وتطرى، مما يعزز نكهة الحساء. 

أضيفي مرق الدجاج، ومعجون الطماطم، وصلصة الطماطم الحارة، والطماطم المفرومة.

تبلي بالزعتر، والفلفل الأسود، والملح، والأعشاب الإيطالية.

اخلطي المكونات جيدا، واتركيها حتى تغلي، ثم حركيها وخففي النار لتتجانس النكهات.

غطي المقلاة واتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج، مع الحرص على امتصاص نكهات الخضار والتوابل المقلية.

قلبي الدجاج من حين لآخر لضمان نضجه بالتساوي ومنع التصاقه، مما يضفي على الحساء قواما غنيا ونكهة رائعة.

بمجرد أن ينضج الدجاج، أضيفي شرائح اللازانيا برفق.

غطي المقلاة مرة أخرى واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبا، حتى تنضج المكرونة وتتشرب الصلصة بينما تمتزج جميع المكونات، مما يضمن قواما كريميا غنيا. 

أضيفي ملعقة من الكريمة الطازجة لإثراء قوام ونكهة الحساء.

انقلي حساء اللازانيا بالدجاج الساخن والكريمي إلى أطباق التقديم وقدميه فورا مع أعواد الحساء المقرمشة لتستمتعي بوجبة شتوية دافئة مثالية.