خبير اقتصادي يكشف سر تراجع استهلاك المصريين من اللحوم والأسماك والبروتين| خاص

قال الدكتور كريم العمدة، الخبير الاقتصادي، إن أولويات المصريين شهدت تغييرات كبيرة خلال السنوات العشر الأخيرة، نتيجة الأزمات الاقتصادية المتتالية وتأثيرها المباشر على القدرة الشرائية للمواطنين.

تراجع استهلاك المصريين من اللحوم والأسماك والبروتين

وأوضح العمدة في تصريحات خاصة لـ«نيوز رووم»، أن هذه التغيرات ظهرت بشكل واضح في مجالات السكن والتعليم والصحة، فضلاً عن النفقات الأساسية المتعلقة بالغذاء.

وأضاف الخبير الاقتصادي، أن المصريين لم يعودوا قادرين على شراء شقق التمليك كما كان الحال في الماضي، فبدأت الأسر تلجأ للتمويل العقاري والشراء بالتقسيط لفترات طويلة تصل إلى عشر سنوات، بدلًا من السنة أو السنتان المعتادتان، كما تغيرت تفضيلات السكن، حيث أصبح المواطن يبحث عن مساحات أقل وأحياء أقل تكلفة بما يتناسب مع دخله الفعلي.

وأشار العمدة إلى أن التغير الأكبر تمثل في الغذاء، حيث انخفض نصيب المواطن من اللحوم والأسماك والبروتين بشكل ملحوظ خلال السنوات الأخيرة، ما أدى إلى تعويض النقص بالحبوب والبقوليات والخبز، وهو ما يؤثر على صحة المواطن وقدرته على العمل والإنتاج، ويؤثر كذلك على نمو الأطفال.

كما أشار إلى ارتفاع أسعار منتجات الألبان والبيض، ما يزيد من الضغوط الاقتصادية على الأسر.

وفيما يتعلق بالإنفاق على التعليم، لفت العمدة إلى أن الأسر المصرية تواصل الاستثمار في الدروس الخصوصية رغم القدرة المحدودة على تحمل تكاليف المدارس الخاصة أو الدولية، فيما يظل الإنفاق على الغذاء والمسكن أولوية قصوى لا تقبل التفاوض، ويليه التعليم والصحة حسب الإمكانات المالية لكل أسرة.

واختتم العمدة بالقول: «الأولوية الأولى للمصريين الآن هي تأمين الغذاء، ثم الصحة والتعليم، والباقي يعتمد على القدرة الشرائية لكل أسرة، وغالبًا يلجأ المواطن إلى الاقتراض إذا لم تكفي موارده لتغطية الاحتياجات الأساسية».

وكشف تقرير إحصائي عن تراجع استهلاك المصريين من اللحوم الحمراء بصورة كبيرة خلال شهر رمضان مقارنة بالسنوات الماضية، بسبب ارتفاع الأسعار وتراجع المستويات الاقتصادية للأسر المصرية.

وقال تقرير للمركز المصري لبحوث الرأي العام "بصيرة"، إن استهلاك الفرد الواحد سنويًا من اللحوم الحمراء تراجع إلي 9 كيلو جرامات، ما يعادل 750 جراما لكل فرد شهريًا. 

ووفقا لإحصائية مركز “بصيرة”، انخفض استهلاك المصريين من اللحوم الحمراء من 18 طنًا، لكل ألف من السكان عام 2018 إلى 9 أطنان لكل ألف من السكان في عام 2022.