«تجارية الجيزة»: حقن الدواجن السردة بالماء خدعة لإظهارها طازجة

قال سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية في الجيزة، إنّ الدواجن السردة منتشرة في الأسواق الشعبية، مشيرًا إلى أن هذه الدواجن تعاني من مشاكل فيروسية في النمو، ويظهر عليها تغير في اللون بعد الذبح، حيث تصبح مائلة إلى الأزرق أو تحتوي على تجمعات دموية، ويقوم بعض البائعين بحقنها بالماء لإظهارها طازجة وسليمة.

وأوضح السيد أن الفيديوهات المتداولة على وسائل التواصل الاجتماعي سلطت الضوء على هذه الظاهرة، لكنه أكد أن هذه المشكلة موجودة منذ عدة أشهر.

وأضاف في مداخلة هاتفية مع الإعلاميين شادي شاش ولما جبريل، مقدمي برنامج ستوديو إكسترا، عبر قناة إكسترا نيوز، أنّ الدواجن الموجودة في الأسواق سليمة 100%، وهي النمو الطبيعي للفراخ الذي يصل وزنها إلى كيلو ونصف أو أكثر، ولا يوجد فيها أي مشكلة، أما الدواجن السردة، فهي تباع بأسعار منخفضة جدًا مقارنة بالسليمة، حيث يصل سعر الكيلو إلى 10 أو 15 جنيهًا مقابل 50 جنيهًا للفراخ السليمة، وهي تحمل أمراضًا فيروسية وخاصة بالنمو.

وأشار سامح السيد إلى ضرورة إصدار إجراءات وتنظيمات صارمة لمحلات بيع الطيور الحية، مؤكدًا أن هذه المحلات تعمل بدون تراخيص منذ عام 2009، وهو ما يسهل انتشار الدواجن السردة في بعض الأسواق الشعبية.

وأوضح أن الغرفة التجارية ستواصل مطالبة الجهات المختصة باتخاذ التدابير اللازمة لحماية المستهلكين وضمان سلامة المنتجات الغذائية.