البحوث الزراعية: سيناء بيئة فريدة عالميًا لإنتاج الزيتون والأعشاب الطبية
قال الدكتور خالد عياد، أستاذ مركز البحوث الزراعية، إن سيناء تمتلك من المقومات الزراعية والطبيعية ما يجعلها واحدة من أهم المناطق القادرة على قيادة مستقبل السياحة في مصر، مشيرًا إلى أن السياحة الزراعية أصبحت ركيزة عالمية تجذب ملايين السائحين سنويًا.
وأضاف خلال حواره مع برنامج "ساعة من سيناء" على قناة أزهري، أن سيناء منطقة مختلفة في كل شيء من حيث طبيعة الجبال ذات اللون الأحمر، ومياه البحر الزرقاء النقية، وتدرجات البيئة البكر، والثقافة والهوية البدوية الأصيلة، والمنتجات الزراعية ذات الطعم والقيمة العلاجية الفريدة.
وأوضح عياد أن الزيتون السيناوي يحمل بصمة جغرافية فريدة، حيث تكتسب ثماره خصائص علاجية وغذائية لا توجد في أي مناطق أخرى، مؤكدًا أن عملية الفايتو ريميديشن تجعل النبات يكتسب قوة من الأرض والمياه والهواء.
وقال إن الكثير من الزيوت التي تباع في الأسواق مغشوشة، بينما وجود زيتون سيناء الأصلي سيقضي على الغش لأنه يقدم منتجًا متفوقًا في الطعم والفائدة، مؤكدًا أن "زيت سيناء ينافس أقوى دول العالم مثل إسبانيا وتونس في الجودة".
وأوضح أن هذا النموذج تحول إلى قرية سياحية كاملة بجهود السياح أنفسهم، وأصبح مصدر دخل ثابت للمجتمع المحلي.وأشار إلى أن هذا التراث، بجانب المنتجات الزراعية، يمثل عنصر جذب لا يُقاوم للسائح الأجنبي الذي يبحث عن الأصالة لا الترفيه التجاري.
