تعرفي على طريقة تحضير القهوة السعودية بالهيل والقرنفل
القهوة العربية لا يخلو أي بيت عربي من وجودها، لما لها دور أساسي في الضيافة وتأصيل العادات المتوارثة، كما تتميز القهوة السعودية بطعمها القوي ونكهة التوابل المضافة إليها، وتقدم في جميع الأوقات والمناسبات إلى جانب التمر، حضريها على الأصول
مقادير طريقة تحضير القهوة السعودية بالقرنفل والهيل
- قهوة : 3 ملاعق كبيرة (مطحونة)
- هيل : ملعقة كبيرة
- القرنفل : 3 حبات
- الزعفران : حسب الرغبة
- الماء : 3 اكواب
طريقة تحضير طريقة تحضير القهوة السعودية بالقرنفل والهيل
ضعي الماء في القدر المخصص للقهوة، وارفعيه على النار حتى الغليان.
أضيفي القهوة والهيل، وحركي جيداً، واتركي المزيج يغلي لمدة 3 دقائق.
أضيفي القرنفل، وحركي القهوة مرة أخرى، ثم اتركيها تغلي لمدة 3 دقائق إضافية.
ارفعي القدر عن النار، ثم غطّيه واتركيه جانباً لحوالي 3-5 دقائق.
أضيفي الزعفران، ثم صبّي القهوة العربية السعودية في دلّة القهوة، وقدميها ساخنة إلى جانب التمر.
تعلمي أيضاً: القهوة الحلوة الحجازية
فوائد القهوة بالقرنفل
تحسين المزاج وتقليل التوتر: تساعد رائحة القرنفل القوية والدافئة في تحسين حالتك المزاجية.
تحسين الهضم: يساعد على تسهيل عملية الهضم وتقليل الانتفاخ والغازات.
تقوية المناعة: يحتوي القرنفل على خصائص مفيدة للجهاز المناعي.
مسكن للآلام: له خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن يساعد في تسكين بعض الآلام.
تنشيط الدماغ: قد يساعد في تحسين التركيز وتنشيط الذاكرة.
